第127章 火锅
本来杨涛和何翠霞只给杰哥儿和梦姐儿包压岁钱的,但一想到若是不给吴小强包,便直接是在打易然的脸面。
易然若是看到没有吴小强的那一份儿,她一定会生气的。
易然将吴小强当作亲生孩子一样对待,他们母子两个自然也就不能厚此薄彼。
三个孩子欢欣地接了压岁钱,吴小强初一去给龙大拜年,龙大对自己的徒儿,也自是有压岁钱发。
大年初一早上吃汤圆,易然事先就切了红糖,白糖,葱,白芝麻,黑芝麻,然后用油翻炒,炒熟。
易然一大早就起来,搓汤圆。
汤圆煮熟了会浮起来,浮起来的汤圆就熟了。
在汤圆里有放硬币的传统,在汤圆里包上一枚铜钱或硬币,谁吃到那个包有硬币的汤圆,谁就是最幸运的那个人。
易然想了想,包了一枚铜钱到一个汤圆里面去,放到锅里煮,煮了之后就与其他的汤圆混在一起了,根本分辨不出来。
“孩子们,起来吃汤圆了。”
易然叫孩子们起床。
易然给杰哥儿穿衣服,“娘,昨晚的炮竹声响了好久,吵得我都睡不着了。”
“昨天晚上你们守岁了没有啊?”
“易然婶子,我守岁了。”吴小强兴奋道。
“小强,快去吃汤圆,吃了好去给你师父拜年!”
“哦!是的,好的。”
吴小强去厨房舀了一个汤圆夹开,吃了一口,软糯香甜。
随后梦姐儿也来到厨房,舀汤圆吃了,杰哥儿也来了,杰哥儿才三岁,吃的不多,也只能吃一个汤圆。
吴小强接连吃了六个汤圆,寓意着六六大顺。
杨涛吃了五个汤圆,何翠霞吃了三个,易然吃了三个,梦姐儿也吃了三个。
一共做了二十个汤圆,不多不少,刚刚吃完。
吃完汤圆,吴小强提着腊肉点心去张为家给龙大拜年,而龙大早已包好了红包等着吴小强。
吴小强到了之后郑重其事地跪下给龙大磕了个头,道:“弟子拜见师父,祝师父新年大吉,新年快乐,平安喜乐,来年风调雨顺,海晏河清,岁岁平安!”然后献上徒儿孝敬师父的新年礼。
龙大很欣慰地点点头,亲自搀扶吴小强起来。
易然将吴小强托付给他,他自是会尽心尽力地教他。
“易然将你教导得极好,这是师父的一点心意。”
吴小强掂了掂红包的厚度,道:“谢谢师父!”
厚度还不轻,师父当真是很看重他。
吴小强中午自是不会回家吃饭的,张为做了饭菜,吴小强是要留下来吃午饭的。
大过年的,什么事也没有,易然就在家里弄吃的。
炖的猪头还没吃完,易然就将猪头上的猪耳朵割下来炒菜,将大蒜横着切,切好了之后切点酸菜炒着。
对了,火锅。
大过年的没有客人,一家人在一起吃饭,自然可以弄得简单点。
可是没有那种鸳鸯锅可怎么弄啊?
要吃辣的。
易然去田间掐了豌豆尖,挖了一颗包心白菜,十颗勺子白菜,几根胡萝卜,一个大白萝卜。
冬天吃萝卜不冻耳。
现在春节后就是立春,按理说天气不会太冷,可是也不会暖和,总有一段适应期。
豌豆尖淘洗干净,将肉切好,牛肉羊肉都切好,香菇切好,胡萝卜切好。
现在炒调料,古代没有现代,要吃火锅直接可以买汤底,古代要吃火锅还得自己弄。
花椒,油,蜂蜜,盐,干辣椒。
起锅烧油,溅好了倒入清水,熬,熬开了就转至炉火,炉火前下菜,要吃菜自己烫,爱吃什么菜就自己烫什么菜。
但就是这个汤底不能喝,太辣了。
瘦肉,牛肉,羊肉都是切好了的。
要吃就自己夹着烫就是了。
火锅鲜香麻辣,烫的菜有滋有味的,非常好吃。
“娘,这个也太好吃了。”
“是啊娘,改天您教我做吧!我也想做了你们吃。”
“梦姐儿,这个太烫了,千万要小心,你太小了,等过两年娘再教你吧!”
这个一旦掌控不好是要伤人的,梦姐儿太小了!
这个年过得很是舒适。
过年三天,小孩可以不用做家务,也不用温习功课。
过完年,差不多雪都散了,天气也变得暖和了。
开春了,桃花好像开了。
李花也好像开了。
燕子归巢了,草长莺飞二月天了。
山清水秀,风景如画,现代何时有过如此惬意的时刻。
过完年,易然就开始着手准备建客栈的事了,之前买的图回来,她觉得图上的客栈不是自己理想的样子,有些懵。
问龙大也问不出个所以然,他虽然出身企业家,但从未涉足过建筑这一块,家族企业他也不管,倒是他的钱家族也从未少过他,本来家族内部争斗他是应该参与其中的,可无奈他对这些不感兴趣,他的亲戚还想雇杀手暗杀他,因为只有除掉他,他才不会产生威胁。
结果倒好,他们发现,他们雇来的杀手居然是龙大?
是的。
世界就是这么奇妙!
龙大入了杀手组织!
他们发现龙大对继承家族企业实在没兴趣,索性也就放过他了。
易然感慨,她要是那个能继承家族企业的人该多好,让她继承亿万家产,她绝对有百分之百的兴趣,龙大那种含着金汤匙出生的人,是根本不能理解钱对于平民来说是多么重要的。
平民生病,没有钱接受最好的治疗,一旦生了重病,就只有等死的份儿。
钱对有钱人来说当然是不重要的,因为他们生来就不缺乏这些东西,可是对于缺钱的平民来说,钱就是他们的命,没有钱,进不了医院的大门,没有钱,即使生了重病,医生也会毫不留情地停掉药物的摄入。
平民要生活。
而富人只是想要体验一下生活。
易然心事重重的,这个客栈要开成什么样才能够吸引人?
花里胡哨的不行,太过不起眼简陋的也不行。
思来想去,易然还是决定找村里几位懂建筑的男人问问。
毕竟她一个女人,在建筑方面懂得不如男人多,这也是事实。
关起门来闭门造车也是不对的。
张为和方大牛,杨涛三兄弟也不太懂建筑。
要将客栈建造成自己理想的模样,还是得费点功夫。
一开春就计划着动工的时候了,不能再拖了,都是为了生计,客栈经营起来了就置办一些田产,以后给孩子们的财产,做娶媳妇儿的聘礼也好,嫁女儿的嫁妆也好。
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易然若是看到没有吴小强的那一份儿,她一定会生气的。
易然将吴小强当作亲生孩子一样对待,他们母子两个自然也就不能厚此薄彼。
三个孩子欢欣地接了压岁钱,吴小强初一去给龙大拜年,龙大对自己的徒儿,也自是有压岁钱发。
大年初一早上吃汤圆,易然事先就切了红糖,白糖,葱,白芝麻,黑芝麻,然后用油翻炒,炒熟。
易然一大早就起来,搓汤圆。
汤圆煮熟了会浮起来,浮起来的汤圆就熟了。
在汤圆里有放硬币的传统,在汤圆里包上一枚铜钱或硬币,谁吃到那个包有硬币的汤圆,谁就是最幸运的那个人。
易然想了想,包了一枚铜钱到一个汤圆里面去,放到锅里煮,煮了之后就与其他的汤圆混在一起了,根本分辨不出来。
“孩子们,起来吃汤圆了。”
易然叫孩子们起床。
易然给杰哥儿穿衣服,“娘,昨晚的炮竹声响了好久,吵得我都睡不着了。”
“昨天晚上你们守岁了没有啊?”
“易然婶子,我守岁了。”吴小强兴奋道。
“小强,快去吃汤圆,吃了好去给你师父拜年!”
“哦!是的,好的。”
吴小强去厨房舀了一个汤圆夹开,吃了一口,软糯香甜。
随后梦姐儿也来到厨房,舀汤圆吃了,杰哥儿也来了,杰哥儿才三岁,吃的不多,也只能吃一个汤圆。
吴小强接连吃了六个汤圆,寓意着六六大顺。
杨涛吃了五个汤圆,何翠霞吃了三个,易然吃了三个,梦姐儿也吃了三个。
一共做了二十个汤圆,不多不少,刚刚吃完。
吃完汤圆,吴小强提着腊肉点心去张为家给龙大拜年,而龙大早已包好了红包等着吴小强。
吴小强到了之后郑重其事地跪下给龙大磕了个头,道:“弟子拜见师父,祝师父新年大吉,新年快乐,平安喜乐,来年风调雨顺,海晏河清,岁岁平安!”然后献上徒儿孝敬师父的新年礼。
龙大很欣慰地点点头,亲自搀扶吴小强起来。
易然将吴小强托付给他,他自是会尽心尽力地教他。
“易然将你教导得极好,这是师父的一点心意。”
吴小强掂了掂红包的厚度,道:“谢谢师父!”
厚度还不轻,师父当真是很看重他。
吴小强中午自是不会回家吃饭的,张为做了饭菜,吴小强是要留下来吃午饭的。
大过年的,什么事也没有,易然就在家里弄吃的。
炖的猪头还没吃完,易然就将猪头上的猪耳朵割下来炒菜,将大蒜横着切,切好了之后切点酸菜炒着。
对了,火锅。
大过年的没有客人,一家人在一起吃饭,自然可以弄得简单点。
可是没有那种鸳鸯锅可怎么弄啊?
要吃辣的。
易然去田间掐了豌豆尖,挖了一颗包心白菜,十颗勺子白菜,几根胡萝卜,一个大白萝卜。
冬天吃萝卜不冻耳。
现在春节后就是立春,按理说天气不会太冷,可是也不会暖和,总有一段适应期。
豌豆尖淘洗干净,将肉切好,牛肉羊肉都切好,香菇切好,胡萝卜切好。
现在炒调料,古代没有现代,要吃火锅直接可以买汤底,古代要吃火锅还得自己弄。
花椒,油,蜂蜜,盐,干辣椒。
起锅烧油,溅好了倒入清水,熬,熬开了就转至炉火,炉火前下菜,要吃菜自己烫,爱吃什么菜就自己烫什么菜。
但就是这个汤底不能喝,太辣了。
瘦肉,牛肉,羊肉都是切好了的。
要吃就自己夹着烫就是了。
火锅鲜香麻辣,烫的菜有滋有味的,非常好吃。
“娘,这个也太好吃了。”
“是啊娘,改天您教我做吧!我也想做了你们吃。”
“梦姐儿,这个太烫了,千万要小心,你太小了,等过两年娘再教你吧!”
这个一旦掌控不好是要伤人的,梦姐儿太小了!
这个年过得很是舒适。
过年三天,小孩可以不用做家务,也不用温习功课。
过完年,差不多雪都散了,天气也变得暖和了。
开春了,桃花好像开了。
李花也好像开了。
燕子归巢了,草长莺飞二月天了。
山清水秀,风景如画,现代何时有过如此惬意的时刻。
过完年,易然就开始着手准备建客栈的事了,之前买的图回来,她觉得图上的客栈不是自己理想的样子,有些懵。
问龙大也问不出个所以然,他虽然出身企业家,但从未涉足过建筑这一块,家族企业他也不管,倒是他的钱家族也从未少过他,本来家族内部争斗他是应该参与其中的,可无奈他对这些不感兴趣,他的亲戚还想雇杀手暗杀他,因为只有除掉他,他才不会产生威胁。
结果倒好,他们发现,他们雇来的杀手居然是龙大?
是的。
世界就是这么奇妙!
龙大入了杀手组织!
他们发现龙大对继承家族企业实在没兴趣,索性也就放过他了。
易然感慨,她要是那个能继承家族企业的人该多好,让她继承亿万家产,她绝对有百分之百的兴趣,龙大那种含着金汤匙出生的人,是根本不能理解钱对于平民来说是多么重要的。
平民生病,没有钱接受最好的治疗,一旦生了重病,就只有等死的份儿。
钱对有钱人来说当然是不重要的,因为他们生来就不缺乏这些东西,可是对于缺钱的平民来说,钱就是他们的命,没有钱,进不了医院的大门,没有钱,即使生了重病,医生也会毫不留情地停掉药物的摄入。
平民要生活。
而富人只是想要体验一下生活。
易然心事重重的,这个客栈要开成什么样才能够吸引人?
花里胡哨的不行,太过不起眼简陋的也不行。
思来想去,易然还是决定找村里几位懂建筑的男人问问。
毕竟她一个女人,在建筑方面懂得不如男人多,这也是事实。
关起门来闭门造车也是不对的。
张为和方大牛,杨涛三兄弟也不太懂建筑。
要将客栈建造成自己理想的模样,还是得费点功夫。
一开春就计划着动工的时候了,不能再拖了,都是为了生计,客栈经营起来了就置办一些田产,以后给孩子们的财产,做娶媳妇儿的聘礼也好,嫁女儿的嫁妆也好。
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