212.危险
上杉信和白川方明径直进入餐馆的厨房,厨房里五六名厨师正在热火朝天的炒菜,其中指挥的厨师长看到上杉信二人,过来道:“两位客人,厨房不能随便进来。”
上杉信拿出那盘血肠问道:“请问这血肠是你们自己做的,还是买的?”
厨师长道:“客人请放心,血肠是我们今天刚做好的,食材也都是从正规的屠宰场进的,符合卫生标准,我们有正规的进货单和肉食品包括猪血的合格证,这些都可以拿给你看的。而且你看,我们是厨房环境和人员着装和操作都是符合食品加工标准的,所以食品安全完美没有问题。”
但上杉信并不是来查卫生问题的,当他听到厨师长确认这是他家上午刚做好的血肠后,他当即拿出警察手册:“你好,我是警察。”
厨师看到上杉信的警察手册心头一惊,倒不是做了什么亏心事,只是大部分人是不愿和警察打交道的,因为警察上门意味着他们很可能摊上事了。
他小心翼翼的问道:“警察先生,不知我们怎么了吗?”
上杉信没有立刻解释原因:“先生,现在情况紧急,请你立刻让所有人关火,立刻!”
现在正是饭点,正炒着菜,有些菜关火后重新炒味道就不行了,只能重做,现在关火明显是造成经济损失,但若是不关火,到时很可能就不止是经济损失了。
上杉信加大声音重复了一遍:“请立刻让人关火。”
厨师长虽然心中也对上杉信的命令感到不满,但慑于警察的权威,他也只能照做,他拍了拍手:大家停一停,先把手头的活停下,把火关上,着两位警察先生有话说。”
其余厨师一听立刻炸了锅:“这怎么行,这菜一关火熟不了,再炒就老了。”
“我这都快做好了。”
“别废话,立刻关火,警察先生会给我们一个理由的。”
其余厨师只好依言关火,关火后众人看着上杉信,要是上杉信给不了一个满意的答复,否则他们必然是要去投诉的。
上杉信道:“很抱歉打扰各位,事出紧急原因,我稍后解释原因。”
上杉信举起那盘血肠:“这血肠是你们在哪做的?”
一名厨师答道:“是在厨房中灌制后,上锅煮的。”
“那之前呢,制作血肠的血是放在哪里的?”
那人指了指旁边的仓库门:“猪血从屠宰场运过来后,都是放在仓库里搅拌后放置一会,然后再拿出来制作灌肠的。”
“仓库,明白了。”
上杉信走到仓库门边,仓库门的密封性很好,但仓库门与地之间有一条非常窄的门缝。
上杉信趴在地上,一趴下上杉信,虽然很淡,但能闻到一股臭鸡蛋般的刺激性气味。
上杉信起身对白川方明点头:“确定了。”
上杉信对着众人大声问道:“仓库里是有煤气管道吧?”
“对,是有一条。”
“大家请我说,仓库里的煤气管道泄露了。”
“什么,煤气泄漏?!”
众人一听顿时一阵慌乱,几人有点想跑的意思,毕竟这可不是闹着玩的,煤气泄露不论是中毒还是爆炸,都是要人命的。
上杉信抬手安抚道:“大家不要慌,冷静!现在煤气还在那个仓库中,泄露出来的很少,还不会立刻引起中毒或者爆炸,大家现在听我安排。”
发生危险的时候,作为警察除了安抚外,还要做出指挥,不论是让民众撤离还是去做什么,都要明确的发出指令,让他们有事去做,不至于待在原地手足无措乃至捣乱。
上杉信开始对众人分配任务:“你去和外面的服务员说明情况,立刻去疏散餐馆中的客人,虽然发生危险的可能性小,但我们要做到防患于未然。”
“是。”
“你和你去打开所有窗户。”
“明白。”
“你去打电话通知煤气公司,记住,不能在室内打,去室外打电话。”
“好。”
厨师长自告奋勇道:“仓库里有风扇,我去打开风扇,通风排掉泄露的煤气。”
上杉信一把抓住了他:“不可以!打开风扇通电有可能产生火花,那里面可都是煤气,太危险了,千万不能做!”
厨师长反应过来后惊出一身冷汗,差点儿犯了大错,要是因为打开风扇,弄出火花引发爆炸,那他就完了。
上杉信对了他问道:“煤气管道的总阀门在哪?”
“仓库里。”
上杉信找两条毛巾用水沾湿,上杉信将一条沾湿的毛巾递给厨师长:“等等你带我进去关总阀门。”
厨师长面色难看,他不太敢进,但上杉信的眼神,根本不容他拒绝。
这时,上杉信刚分配任务的人陆续回来报告,人员已经疏散、窗户都已打开、煤气公司也已派人过去。
上杉信对白川方明道:“白川前辈,外面就拜托你了。”
“放心,你也小心。”
上杉信在确认了周围环境中没有任何可能引爆煤气的因素后,这才打开仓库门,拉着厨师长进了仓库。
一进去仓库,虽然用湿毛巾捂住了口鼻,但依然能感受到其中浓郁的煤气。
上杉信行动迅速,在厨师长的引领下先关了煤气总阀门,然后又打开仓库的两扇窗户通风。
之后他们迅速出来,用时一分钟出头。
十分钟后,煤气公司的工作人员匆匆来到,那时,仓库中的煤气已经散的差不多。
工作人员经过一番检查,在仓库找到了一处老化的管道,并且上面有磕碰的痕迹,出现了一条裂缝,这里就是煤气的泄漏源。
工作人员抓紧时间对管道进行维修,修复了漏气的地方,并且检查了一遍,并没有其它泄露的地方。
煤气公司的工作人员感叹道:“幸亏你们处理的及时,否则煤气浓度积攒到一定程度,一旦有人进入,就会中毒昏厥,并且仓库中积聚的煤气会一下子涌出,而厨房中有明火,顷刻间就会发生爆炸,到时可就危险了。”
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上杉信拿出那盘血肠问道:“请问这血肠是你们自己做的,还是买的?”
厨师长道:“客人请放心,血肠是我们今天刚做好的,食材也都是从正规的屠宰场进的,符合卫生标准,我们有正规的进货单和肉食品包括猪血的合格证,这些都可以拿给你看的。而且你看,我们是厨房环境和人员着装和操作都是符合食品加工标准的,所以食品安全完美没有问题。”
但上杉信并不是来查卫生问题的,当他听到厨师长确认这是他家上午刚做好的血肠后,他当即拿出警察手册:“你好,我是警察。”
厨师看到上杉信的警察手册心头一惊,倒不是做了什么亏心事,只是大部分人是不愿和警察打交道的,因为警察上门意味着他们很可能摊上事了。
他小心翼翼的问道:“警察先生,不知我们怎么了吗?”
上杉信没有立刻解释原因:“先生,现在情况紧急,请你立刻让所有人关火,立刻!”
现在正是饭点,正炒着菜,有些菜关火后重新炒味道就不行了,只能重做,现在关火明显是造成经济损失,但若是不关火,到时很可能就不止是经济损失了。
上杉信加大声音重复了一遍:“请立刻让人关火。”
厨师长虽然心中也对上杉信的命令感到不满,但慑于警察的权威,他也只能照做,他拍了拍手:大家停一停,先把手头的活停下,把火关上,着两位警察先生有话说。”
其余厨师一听立刻炸了锅:“这怎么行,这菜一关火熟不了,再炒就老了。”
“我这都快做好了。”
“别废话,立刻关火,警察先生会给我们一个理由的。”
其余厨师只好依言关火,关火后众人看着上杉信,要是上杉信给不了一个满意的答复,否则他们必然是要去投诉的。
上杉信道:“很抱歉打扰各位,事出紧急原因,我稍后解释原因。”
上杉信举起那盘血肠:“这血肠是你们在哪做的?”
一名厨师答道:“是在厨房中灌制后,上锅煮的。”
“那之前呢,制作血肠的血是放在哪里的?”
那人指了指旁边的仓库门:“猪血从屠宰场运过来后,都是放在仓库里搅拌后放置一会,然后再拿出来制作灌肠的。”
“仓库,明白了。”
上杉信走到仓库门边,仓库门的密封性很好,但仓库门与地之间有一条非常窄的门缝。
上杉信趴在地上,一趴下上杉信,虽然很淡,但能闻到一股臭鸡蛋般的刺激性气味。
上杉信起身对白川方明点头:“确定了。”
上杉信对着众人大声问道:“仓库里是有煤气管道吧?”
“对,是有一条。”
“大家请我说,仓库里的煤气管道泄露了。”
“什么,煤气泄漏?!”
众人一听顿时一阵慌乱,几人有点想跑的意思,毕竟这可不是闹着玩的,煤气泄露不论是中毒还是爆炸,都是要人命的。
上杉信抬手安抚道:“大家不要慌,冷静!现在煤气还在那个仓库中,泄露出来的很少,还不会立刻引起中毒或者爆炸,大家现在听我安排。”
发生危险的时候,作为警察除了安抚外,还要做出指挥,不论是让民众撤离还是去做什么,都要明确的发出指令,让他们有事去做,不至于待在原地手足无措乃至捣乱。
上杉信开始对众人分配任务:“你去和外面的服务员说明情况,立刻去疏散餐馆中的客人,虽然发生危险的可能性小,但我们要做到防患于未然。”
“是。”
“你和你去打开所有窗户。”
“明白。”
“你去打电话通知煤气公司,记住,不能在室内打,去室外打电话。”
“好。”
厨师长自告奋勇道:“仓库里有风扇,我去打开风扇,通风排掉泄露的煤气。”
上杉信一把抓住了他:“不可以!打开风扇通电有可能产生火花,那里面可都是煤气,太危险了,千万不能做!”
厨师长反应过来后惊出一身冷汗,差点儿犯了大错,要是因为打开风扇,弄出火花引发爆炸,那他就完了。
上杉信对了他问道:“煤气管道的总阀门在哪?”
“仓库里。”
上杉信找两条毛巾用水沾湿,上杉信将一条沾湿的毛巾递给厨师长:“等等你带我进去关总阀门。”
厨师长面色难看,他不太敢进,但上杉信的眼神,根本不容他拒绝。
这时,上杉信刚分配任务的人陆续回来报告,人员已经疏散、窗户都已打开、煤气公司也已派人过去。
上杉信对白川方明道:“白川前辈,外面就拜托你了。”
“放心,你也小心。”
上杉信在确认了周围环境中没有任何可能引爆煤气的因素后,这才打开仓库门,拉着厨师长进了仓库。
一进去仓库,虽然用湿毛巾捂住了口鼻,但依然能感受到其中浓郁的煤气。
上杉信行动迅速,在厨师长的引领下先关了煤气总阀门,然后又打开仓库的两扇窗户通风。
之后他们迅速出来,用时一分钟出头。
十分钟后,煤气公司的工作人员匆匆来到,那时,仓库中的煤气已经散的差不多。
工作人员经过一番检查,在仓库找到了一处老化的管道,并且上面有磕碰的痕迹,出现了一条裂缝,这里就是煤气的泄漏源。
工作人员抓紧时间对管道进行维修,修复了漏气的地方,并且检查了一遍,并没有其它泄露的地方。
煤气公司的工作人员感叹道:“幸亏你们处理的及时,否则煤气浓度积攒到一定程度,一旦有人进入,就会中毒昏厥,并且仓库中积聚的煤气会一下子涌出,而厨房中有明火,顷刻间就会发生爆炸,到时可就危险了。”
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