第228章 , 接管厨房
开春过后,稻花就一直很忙,忙着上课,忙着巡视各庄子。同时,李夫人还交给了她一个任务,那就是学着管理厨房。
“娘,好好的,怎么就让我管理厨房了呢?”
稻花有些不愿意,想将差事推掉,没办法,她每天要学的东西太多了,书本上的知识、练字、针凿女红、弹琴焚香,早上还要起来练鞭,还要抽空管理庄子、铺子。
真可谓是起得比鸡早,睡得比狗晚,比社畜还社畜。
也就是回报还挺喜人的,要不然,她都想撂挑子不干了。
说好的米虫生活呢?
李夫人白了她一眼:“早什么早,娘还嫌晚了呢,过了八月,你可就十二了,管家应酬这些事你也该学起来了。”
一听到年纪,稻花顿时就头大了。
要是搁到现代,十二岁,才刚上初中呀,可古代的人呢,已经要为以后嫁人的事做准备了。
李夫人没理会跨拉着脸的女儿,继续说道:“你不是爱做吃食吗,正好就从管理厨房开始,这样你也好上手。”
“等你熟悉了厨房,再把接管针线房......”
稻花连忙打断:“娘,我们家什么时候有针线房了?”
李夫人再次白了一眼女儿:“你呀,就一心扑在你的那些个庄子铺子上吧,家里的事也不上心。”
说完,顿了顿,还是耐心解释道。
“如今我们家外出做客的机会多了,你爹到底是一州之长,这穿着方面是不能丢人的,再加上家里的下人越来越多,每季的衣服更换就是一大笔开销,这有了针线房,就用不着出去买衣服了,可以省下不少银钱来。”
“咱们家如今虽多了收入来源,可也不能铺张浪费,再过两年,你们都大了,用钱的地方就更多了。”
稻花点了点头。
她娘在管家理事方面上确实是有一手,很多事都能想到前头去。
李夫人摸了摸稻花的脑袋:“咱们女人也就在做姑娘的时候能松快一些,可若太松快了,去了婆家也得将该受的罪补回来。”
“娘知道你课业繁忙,可如今你辛苦一些,日后到了婆家就能松快一些。在家里,遇到不懂的,你还可以问娘,可到了婆家,即便婆婆明理,你也不好事事跑去问吧。”
“你自己想想吧,是在家里学呢,还是等日后嫁了人才学?”
稻花郁闷道:“娘,我学就是了。”
掌家理事,是每个正妻必须要会的,妾室倒是安逸,什么都不用做,可却要依附他人而活,不仅自己的命运掌控不了,就连生的孩子都要低人一等。
凡事有得必有舍。
享受了安逸,肯定是要付出相应的代价的。
李夫人笑了笑,麻利的从平彤手里拿过人员登记册和采买账本,直接放到了稻花手中:“你拿回去熟悉熟悉吧,不懂的,或是不清楚的,直接来问我。”
稻花点了点头,认命的拿着两本册子走了。
......
稻花轩。
稻花站在廊檐下逗鹦鹉,院子里站着厨房管事任婆子,以及采买方贵。
两人来了一会儿了,院子里放着椅子,还准备了茶点,王满儿让坐,不过两人都没敢,一直恭敬的站着,小心的瞅着稻花。
大姑娘......
说实话,虽是姑娘家,可颜家下人没一个敢小觑的。
不为别的,就冲大姑娘敢当面和老爷叫板,就没人敢惹她。
再来,大姑娘也确实是厉害,府里要是有个什么事都是她在帮着夫人打下手,夫人控局,大姑娘负责补漏。
颜家举办了好几次宴会,每次宾客们都是笑着离开的。
就这一点,就能看出大姑娘是个细致周到的人。
如今大姑娘掌管厨房,他们可不就得好生伺候着。
看着院子里站着不坐的两人,稻花有些无语。
说真的,她真没想过要给两人来个下马威什么的。
无他,颜家大部分吃的东西都是从自家庄子上拿的,就算他们想贪污,估计也找不到什么机会。
她逗鸟,只是单纯的不知道该说什么,缓解一下自己的尴尬而已,可两人非要站着,这就让她很无奈了。
稻花放下鹦鹉,走过去坐下:“你们也坐。”
这时,任婆子和方贵才敢坐下,不过,两人都只坐了点前沿,腰杆挺得笔直。
稻花:“......”
难道她很有霸道女总裁的范儿?
瞧瞧这两人的样子,不知道的还以为她有多凶呢!
“娘让我掌管厨房,我虽时常过去,不过很多事也不算太清楚,你们各自给我说说那边的情况吧。”
说着,稻花顿了一下,看向方贵:“我咋觉得你有些眼熟呀?”
王满儿立马笑着接话:“姑娘,你一定是觉得方采办像方大娘子吧!”
稻花面露恍然:“对,就是像娘身边的管事娘子。”
方贵立马笑道:“回姑娘的话,方大娘子是我姐姐,我们姐弟是有些相像。”
“哦......”稻花点了点头,“难怪呢。”说着,又看向任婆子,“门房那边有个叫任小谷的,和你是不是有关系呀?”
任婆子立马回道:“回姑娘,那是我儿子。”
稻花再次点头,端起茶杯,垂眸喝了起来。
不知不觉中,人员简单的颜家,也开始朝着关系复杂化迈进了。
随着家里下人的逐渐增多,管家理事肯定会越来越难。
难怪娘一直嚷嚷着要给大哥找个厉害的媳妇,估计也是考虑到了这方面吧。
一个关系错综复杂的家族,要将上下都打点妥当,可不是一件易事。
如今她也算是了解了李夫人的慈母心,这么早就让她接管厨房,想来也是怕日后她不能在婆家立足吧。
任婆子和方贵见稻花突然不说话了,心中都顿时一紧,回想了一下刚才自己说的话,没什么错呀。
不过片刻,稻花放下了茶杯:“厨房里的规矩,还是按照我娘之前的来办。不过,我得加两条。”
“其一,日后不管哪一房、哪一人在厨房里叫了东西,都得登记造册。”她要看看各房的开销。
“其二,之前采买的数据不够详细,回头我会制出一张表格来,日后就按照我给的表格来填写。”
现在的采买账本,就只写了数量和金额,出处和联系方式都没有,这容易造成采买中间贪污、虚报金额。
任婆子和方贵面上都恭敬的应着,可心里却微微有些苦涩起来。
大姑娘这一上来,虽然看似什么都没做,可却把他们的隐形福利给掐断了。
任婆子负责厨房,好的东西不敢拿,可趁着各房要吃食的时候,或多或少都会多做一些,要么拿来收买手底下的丫鬟,要么偷偷拿回家。
如今吃喝要登记造册,可操作的空间可就小了。
方贵也是如此,他不敢多贪,可将采买的一些东西抬高几文价钱也是常有的事,如今更换了采买账本,以大姑娘的精明,他得小心了。
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“娘,好好的,怎么就让我管理厨房了呢?”
稻花有些不愿意,想将差事推掉,没办法,她每天要学的东西太多了,书本上的知识、练字、针凿女红、弹琴焚香,早上还要起来练鞭,还要抽空管理庄子、铺子。
真可谓是起得比鸡早,睡得比狗晚,比社畜还社畜。
也就是回报还挺喜人的,要不然,她都想撂挑子不干了。
说好的米虫生活呢?
李夫人白了她一眼:“早什么早,娘还嫌晚了呢,过了八月,你可就十二了,管家应酬这些事你也该学起来了。”
一听到年纪,稻花顿时就头大了。
要是搁到现代,十二岁,才刚上初中呀,可古代的人呢,已经要为以后嫁人的事做准备了。
李夫人没理会跨拉着脸的女儿,继续说道:“你不是爱做吃食吗,正好就从管理厨房开始,这样你也好上手。”
“等你熟悉了厨房,再把接管针线房......”
稻花连忙打断:“娘,我们家什么时候有针线房了?”
李夫人再次白了一眼女儿:“你呀,就一心扑在你的那些个庄子铺子上吧,家里的事也不上心。”
说完,顿了顿,还是耐心解释道。
“如今我们家外出做客的机会多了,你爹到底是一州之长,这穿着方面是不能丢人的,再加上家里的下人越来越多,每季的衣服更换就是一大笔开销,这有了针线房,就用不着出去买衣服了,可以省下不少银钱来。”
“咱们家如今虽多了收入来源,可也不能铺张浪费,再过两年,你们都大了,用钱的地方就更多了。”
稻花点了点头。
她娘在管家理事方面上确实是有一手,很多事都能想到前头去。
李夫人摸了摸稻花的脑袋:“咱们女人也就在做姑娘的时候能松快一些,可若太松快了,去了婆家也得将该受的罪补回来。”
“娘知道你课业繁忙,可如今你辛苦一些,日后到了婆家就能松快一些。在家里,遇到不懂的,你还可以问娘,可到了婆家,即便婆婆明理,你也不好事事跑去问吧。”
“你自己想想吧,是在家里学呢,还是等日后嫁了人才学?”
稻花郁闷道:“娘,我学就是了。”
掌家理事,是每个正妻必须要会的,妾室倒是安逸,什么都不用做,可却要依附他人而活,不仅自己的命运掌控不了,就连生的孩子都要低人一等。
凡事有得必有舍。
享受了安逸,肯定是要付出相应的代价的。
李夫人笑了笑,麻利的从平彤手里拿过人员登记册和采买账本,直接放到了稻花手中:“你拿回去熟悉熟悉吧,不懂的,或是不清楚的,直接来问我。”
稻花点了点头,认命的拿着两本册子走了。
......
稻花轩。
稻花站在廊檐下逗鹦鹉,院子里站着厨房管事任婆子,以及采买方贵。
两人来了一会儿了,院子里放着椅子,还准备了茶点,王满儿让坐,不过两人都没敢,一直恭敬的站着,小心的瞅着稻花。
大姑娘......
说实话,虽是姑娘家,可颜家下人没一个敢小觑的。
不为别的,就冲大姑娘敢当面和老爷叫板,就没人敢惹她。
再来,大姑娘也确实是厉害,府里要是有个什么事都是她在帮着夫人打下手,夫人控局,大姑娘负责补漏。
颜家举办了好几次宴会,每次宾客们都是笑着离开的。
就这一点,就能看出大姑娘是个细致周到的人。
如今大姑娘掌管厨房,他们可不就得好生伺候着。
看着院子里站着不坐的两人,稻花有些无语。
说真的,她真没想过要给两人来个下马威什么的。
无他,颜家大部分吃的东西都是从自家庄子上拿的,就算他们想贪污,估计也找不到什么机会。
她逗鸟,只是单纯的不知道该说什么,缓解一下自己的尴尬而已,可两人非要站着,这就让她很无奈了。
稻花放下鹦鹉,走过去坐下:“你们也坐。”
这时,任婆子和方贵才敢坐下,不过,两人都只坐了点前沿,腰杆挺得笔直。
稻花:“......”
难道她很有霸道女总裁的范儿?
瞧瞧这两人的样子,不知道的还以为她有多凶呢!
“娘让我掌管厨房,我虽时常过去,不过很多事也不算太清楚,你们各自给我说说那边的情况吧。”
说着,稻花顿了一下,看向方贵:“我咋觉得你有些眼熟呀?”
王满儿立马笑着接话:“姑娘,你一定是觉得方采办像方大娘子吧!”
稻花面露恍然:“对,就是像娘身边的管事娘子。”
方贵立马笑道:“回姑娘的话,方大娘子是我姐姐,我们姐弟是有些相像。”
“哦......”稻花点了点头,“难怪呢。”说着,又看向任婆子,“门房那边有个叫任小谷的,和你是不是有关系呀?”
任婆子立马回道:“回姑娘,那是我儿子。”
稻花再次点头,端起茶杯,垂眸喝了起来。
不知不觉中,人员简单的颜家,也开始朝着关系复杂化迈进了。
随着家里下人的逐渐增多,管家理事肯定会越来越难。
难怪娘一直嚷嚷着要给大哥找个厉害的媳妇,估计也是考虑到了这方面吧。
一个关系错综复杂的家族,要将上下都打点妥当,可不是一件易事。
如今她也算是了解了李夫人的慈母心,这么早就让她接管厨房,想来也是怕日后她不能在婆家立足吧。
任婆子和方贵见稻花突然不说话了,心中都顿时一紧,回想了一下刚才自己说的话,没什么错呀。
不过片刻,稻花放下了茶杯:“厨房里的规矩,还是按照我娘之前的来办。不过,我得加两条。”
“其一,日后不管哪一房、哪一人在厨房里叫了东西,都得登记造册。”她要看看各房的开销。
“其二,之前采买的数据不够详细,回头我会制出一张表格来,日后就按照我给的表格来填写。”
现在的采买账本,就只写了数量和金额,出处和联系方式都没有,这容易造成采买中间贪污、虚报金额。
任婆子和方贵面上都恭敬的应着,可心里却微微有些苦涩起来。
大姑娘这一上来,虽然看似什么都没做,可却把他们的隐形福利给掐断了。
任婆子负责厨房,好的东西不敢拿,可趁着各房要吃食的时候,或多或少都会多做一些,要么拿来收买手底下的丫鬟,要么偷偷拿回家。
如今吃喝要登记造册,可操作的空间可就小了。
方贵也是如此,他不敢多贪,可将采买的一些东西抬高几文价钱也是常有的事,如今更换了采买账本,以大姑娘的精明,他得小心了。
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