16、安排庄子
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陈福得了吩咐,立马就行动起来,不过半天功夫,就跑来找弘晖交差。
弘晖接过陈福加班加点赶出来的账本,果真是按照他先前的要求,不仅每户男女老少人丁都登记在册,甚至连人物年龄外表特征都有所描述,其中还包括了各家养殖情况,看得出来陈福有用心,可弘晖瞧着还是不满意。
这账本拿在手里,上面全都是蝇头小字,他看得头昏目眩,一错眼就找不到方才看到哪里了,想要对其进行归纳总结就更难度不小。
陈福原先没将这事放在心上,他好歹在府上干了这么多年,哪里会被这点小事给难倒,可见弘晖阿哥接过账本后就不说话,沉着脸的模样还真有几分四爷的气势,这让陈福心里更是惴惴不安。
难道他真的做的不好吗
弘晖放下账本,瞧见陈福脸上的慌乱,想着这人好歹也是阿玛给自己选的,就算办事差劲了点,也只能凑合着用,谁让他如今手头没人呢,招招手,让这太监凑近些。
“我给你画一个表格,你先学着,回头就按照这样归类,姓名、年龄、性别都要独列成行还有这些牲畜也是同样如此。”弘晖手上拿着毛笔刷刷几下,就先勾勒出一个表格,然后将那账本上各项资料往里面填,“怎么样,学会了没有”
“学会了学会了”陈福赶紧点头,接过弘晖阿哥手里的账本就要上手展示。
“好了,这个等你回去再弄,我还有其他事要交给你办。”弘晖扫了扫衣袍,示意陈福先坐下,他接下来要交代的事情有些多。
这账本虽然翻看起来有些累人,但弘晖还是挑着自己想要的信息都浏览了一遍,差不多心里就有谱了。
按理说他的庄子这么大,一年的出息应该远不止五百两才是,抛开这庄子上的庄头中饱私囊的可能性,光是依靠账本所记录,也有很大的提升空间。
他庄子上良田多,物产还算丰富,庄户们的小日子都过得不错,各家各户都有养鸡、鸭、豚,但是数量却不多,除去每年要上交给王府里的,剩下的估计也就只够他们自己日常吃喝,对此弘晖痛心疾首,明明有着这么好的条件,为什么不扩大生产呢,完全可以搞一个养殖厂啊。
庄子里有山有水,不管是想要散养还是搭个棚子都不成问题,还有那个豚也可以扩大生产,养猪可是个大产业,年头是小猪仔,到了年尾就膘肥体壮白白胖胖,出名的不挑食好养活。
弘晖想得美滋滋,陈福却是苦着一张脸,若是真养这么多牲畜,就算是全供给雍王府这一大家子,也吃不完啊,他们又没有销路,怎么赚到银子
“咱们找不到销路”
陈福连忙解释道,“对于寻常人家来说,一般都是自家养几只鸡鸭差不多就够了,若是想要赚几个钱,养得也不多,因为买的人不多啊,这京中大户都有自家庄子,等闲不会从外面买这些”
“那酒楼呢酒楼每日需要的食材量大,他们都是从哪里弄那么多食材”
“那些大酒楼身后都有各家势力。”陈福耷拉着脸,“他们的供货也是来自各家的庄子,若是小酒楼的话,倒是有可能从街市上买食材”
但是若按弘晖阿哥的计划,养那么的牲畜,小酒楼根本就吃不下啊,更何况人家也不一定就会从他们庄子上进货。
弘晖若有所思,“陈福,你说咱们也开一个酒楼怎么样”
陈福抽了一口气,恨不得给自己掐人中抢救一下,要是开酒楼那得花多少银子啊,关键不是银子问题,弘晖阿哥这不是胡闹嘛。
他不由想起先前在庄子上时,眼前的阿哥就是个散财童子,生怕弘晖又要大把对外撒钱,陈福抱住他的腿就哭天抢地喊起来,“阿哥可不能这样啊,咱们又没手艺又没人手的”
“我有手艺。”弘晖趁着对方愣神瞬间,将腿抽出来,嫌弃地抖了抖衣袍,斜睨了地上戏份十足的陈福,“至于人选嘛,这事就交给你了。”
“交、交给奴才”陈福傻眼,“奴才上哪儿去给您找人啊”
“也不是多难的事,你去庄子上找找,也可以到城中寻摸,要是合适的话就花银子聘请过来。”弘晖认真地给他提建议,“不用厨艺多么精湛,反正等他们进府后,还要再跟着咱们大厨练练手。”
弘晖如今能利用的就是雍王府的资源,府上的大厨可都是四爷花重金聘请过来的,有的甚至还曾是宫里的老御厨,所以陈福去外面挑人手时,只要是有点基础就可以,放到王府厨房里调、教一段时间,再拎出来差不多就能独当一面了。
陈福听着心里更是害怕,这咋能行,京里有名的那些大酒楼,他们的厨子哪个不是花重金聘请来的,弘晖阿哥想得太简单,随便找些人手哪能开得起酒楼,到时候怕是还要赔本。
弘晖见他磨磨蹭蹭半天也没动作,干脆板着一张脸沉声道,“你是对我的做法有异议”
“奴、奴才不敢”陈福连忙跪下。
如今他已经被四爷拨给弘晖阿哥了,就是给弘晖阿哥练手的,不管阿哥做得好不好,四爷都会在背后看着,可他陈福作为奴才却不能对主子的事情指手画脚,他甚至不能去找四爷告状,要不然就是对弘晖阿哥的不忠。
弘晖居高临下地看着他,“你只管按照我说的去做,凡是有我担着。”
他也根本没多余选择,伸头是一刀缩头也是一刀,陈福一咬牙,“嗻,奴才都听阿哥的。”
弘晖松了一口气,陈福这个老太监没怎么将他放在眼里,弘晖心里清楚,甚至可能不仅是陈福,还有那些宫女侍卫,他们怕的是他的身份,而不是他这个人,更多的敬畏来自于他身后的乌拉那拉氏与四爷,而他要想做出一些事来,就必须得把身边人彻底收服下来才行。
四爷这段时间没找他,或许也是在暗中观察他的动静,看他是否能将这些人收服。
弘晖知道自己闹得动静大,可他不怕,他确实有手艺,又不仅仅是手艺,他前世作为档案管理员,手头翻过的资料成千上万,涉及到各门各类,而原先便记忆不错的他,如今更是能将那些资料一一写出。
这些都是他的资本,甚至如今四爷给的人手,还有府里的各项资源,他都可以利用起来,要干就干一票大的。
弘晖告诉陈福,寻找人手的事情要赶紧落实下去,因为进府学厨艺也是要时间的,而庄子上的扩大生产也要尽快安排,他还提了不少建议。
如今庄子上的庄户完全还有余力,他们可以扩大生产,而除了每户扩大几只外,还可以建造一个集体的养鸡场、养鸭场,还有养猪场也可以安排起来。
但是这其中要注意的细节就很多了,鸡禽家畜容易染病,甚至可能一只染上导致“全军覆没”,要加强对病虫害的防治。对此,弘晖这里也有不少切实有用的法子,但光是靠这些理论还是不够,他打算回头去太医院或者兵部打听一下,看有没有擅长治疗牲畜的兽医。
兵部与军队挂钩,,而军中养着战马,有兽医的可能性比较大,他在给陈福叮嘱各项事宜时,自己也掏出了一个小本子,安排了许多行程。
而开酒楼还需要进行地址考察,若是地址选得不好,生意怎么可能兴隆,不过这事可以先缓缓,不管是租宅子还是买宅子,都要不少银子,一时半会儿的他还真拿不出来。
陈福见弘晖列着清单井井有条地安排起来,原本不怎么抱希望的心态稍微发生了些改变,他对弘晖多了些信心,不管怎样,这都比他原先以为的无头苍蝇四处乱撞要好得多。
可阿哥要上哪儿去弄足够的银子呢作为弘晖身边的总管,陈福可是清楚弘晖如今小金库存银不多,而等着花钱的地方却还很多。
弘晖一点没露怯,银子的事情他心知肚明,却丝毫不急,接下来几天他白日要在王府继续跟着先生上课,到下午三点左右课程才结束,便带着几个侍卫大街小巷到处晃悠起来,每天去的地点都不重样,等到六七点才回来,七点后便是宵禁,不能再逗留了。
几日忙碌下来,连福晋见到他的次数都少了,心里不由生了好奇,乌拉那拉氏问身边的嬷嬷,“这几日弘晖怎么都不来正院请安了”
嬷嬷笑眯眯的一脸喜意,“听说咱们阿哥在忙呢。”
她们对弘晖阿哥的行踪早就有所耳闻,不过相比陈福的不看好,这些嬷嬷宫女们心里可都在给她们阿哥打气呢,觉得她们阿哥肯定能做到。
不仅是乌拉那拉氏关注着弘晖,四爷也一直让人盯着,几日没听闻儿子的消息,便忍不住看向一旁苏培盛。
“今日阿哥带了不少厨子、厨娘入府。”
作者有话要说推一下自己的预收红楼宝玉不想努力了,文案在下面ovo,期待大家收藏鸭
文案
现代社畜狗一朝穿越成钟鸣鼎食之家的嫡出幼子,还没来得及感叹自己命好,就听一老太太唤道“宝玉啊”
穿越版宝玉淦贼老天,不带这么玩的
好不容易投胎到豪门世家,还没拉丫鬟们的手手,就被“假正经”老爹拿着长棍追着满院子跑,宝玉捂着肿起的小屁股,一脸悲愤不是说宝玉是纨绔子吗,为什么他想拉个小手这么难
三头身宝玉振振有词读书是不可能读书的,太难了科举也不是人干事,八股文是僵化思想的糟嗷,爹你别打我
为了能继续走吃喝玩乐纨绔道路不动摇,宝玉每天努力督促亲哥读书,日常送吃送喝送温暖,务必要把贾珠养得壮壮的
上哄老太太开心,撒娇卖乖一条街,下与迂腐老爹斗智斗勇,据理力争决不妥协
势必要保住他荣宁二府团宠地位毫不动摇
林黛玉“宝玉的确是至纯至真之人,与世间那些俗人不同,只是忒不讲究”
薛宝钗“宝玉心善而聪慧,率性而知礼,实乃难求一知己。”
贾母“我的宝玉衔玉而生果真是与众不同。”
贾珠宝玉是世间好弟弟,只是我该减肥了qaq今天也是被喂胖的一天
贾政宝玉混蛋小子,快取我棍子来
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