第五章 前方高能:全鹅宴
可叹的呢,他不是个坏人,做的正经生意,也是公买公卖,也不欺压百姓,没有为富不仁,也不放债,欺男霸女逼良为娼什么的那就更没有了——所有人都认为,这就是他舍不得钱,干坏事你不得在地方上打通关节吗,这钱谁掏啊,他是一定不会掏的。
家里头也有些个工厂,工人们的待遇也都还行,从不拖欠工资,伙食也是足量足份,没人说他不好,唯独这个悭吝,真正的舍命不舍财。
结果到了地下,阴府里一查,他欠的太多了,该花的钱绝对就没花(当然不该花的他也没花),偏偏有功无德无有过,转世还为人。
所以这一世,他就得散财,财散不够,下辈子接着散,什么时候把他上辈子和自己埋的那些钱,连存阴债的府库钱都散干净了,他算完活儿。
崔秀也讲明了,这不是她有多厉害,比老陈头儿之前看的那些人都能耐,是赶巧了。
烧冥寺主要的功能,就是为这些大神萨满们提供一个烧冥钱的场所,他们无论是驱鬼祛邪也好,还阴债化太岁,甚至聚财气去小人,都得烧冥,所以白老太太供着地藏王菩萨,干脆的就把那地方叫做烧冥寺——她本人是拜观音的。
老陈头人头广有面子,在会江县发话要保烧冥寺的平安,这就是一场功德,之前他欠的太多,底下遮着挡着,不让人查,要他死也做一个糊涂鬼,非要让他当个十生八世的过手财神,以戒后来人。
不过有了这场功德,阴府网开一面,让他知道知道自己犯在哪儿了,若是能改,善莫大焉,若是不改,那就这么着吧。
老陈头直嘬牙花子,这个怎么改啊,他兜里连五十块钱都揣不住,前几年五十块四个人吃饭喝酒,现在他自己一顿饭五十块都花出去还得挂帐呢,要不是大家伙儿都知道他是个什么样的人,他可没什么好日子。
最后还是江世给他出了个主意,让他去赊了点供品,江世为他起了个高功坛,焚表祭天许愿,他陈老混混一生行善,铺路修桥,济孤养独,只求生活无忧,钱财过手不取,花的钱都要是为了做善事,广交天下,扬送善名。
第二天他就纠结了一帮朋友,先募了一圈儿捐,干嘛呢,翻修了会江县残疾人学校的校舍。
说来也怪,这笔钱就在他手里放着,大几万块,什么事都没有,不要说住院了,人倍儿精神,腆胸叠肚,红光满面,忙前忙后的,事完了还落下几千块钱的好处——他有面子买那些材料都便宜不少,这钱还真就是省下的。
他倒是也潇洒了几天,不过总觉着不舒服。
人就是这样,他知道了,心里头就害怕:哦,这几千块钱,就是我行善积德的奖励,花完了,我还得过那个五十块兜儿就满的苦日子?那不行啊,就是江湖上我这面子也过不去啊。
得,干脆吧,送佛送到西,这个事儿啊,还得有个一劳永逸的办法。
他拿这些钱,又和朋友们借了点,跑去立连市,在城边子上拿了一块儿地,盖了一所孤儿院,跑关系,雇人,一系列事情下来,他对崔秀是深信不疑感恩戴德。
一点儿沟坎儿都没有,就没有这么顺的。这个时候民间资本做慈善是很难的,光是投资人的资质审查就让人望而却步——没办法,乱象太多,有太多的人打着慈善的名义行骗了。
在这个过程中,老陈头认识了现在的大老板,很多事也是这位老板帮了他的忙,几乎是一路绿灯,孤儿院就建起来了,老陈头一样还是身无余财,挣多少钱,就往这里面扔。
再有多余的就盖小学,给农村修路,本来还有计划是包荒山头儿种树,为立连市越来越严重的风沙问题出点力,但是这个事儿的资金来源被唐康健给搅和了,算是半途而废。
连带着大老板也不把重要的事交给他了,他这边能用的资金就少了很多。
这次他要宴请的,就是这位手眼通天的老板,也是巧的,本来是要请章晋阳去立连市安排一顿,不过大老板有事要到会江来,他是会江的地头蛇,什么事也绕不过他去,这一路的行程,自然就是他安排了。
章晋阳脸都黑了:所以那个什么老板晚上还得住在这儿?
看着陈老混混满脸堆笑,章晋阳一把就把那五千块钱又抢回来了,他亏大发了。
因为说好了,入席的就只有陈猴爷和哪位不知名的大老板,所以一席菜也没多少,陈老混混也不白来,他不知道从什么地方搞了两只雁鹅(就是野生大雁和家鹅混交的第一代),章晋阳就拿这个,做了一桌鹅宴。
先上的是鹅件,鹅件就是把肉拆下来之后剩下的骨架,鸡骨架鸭架子之流,整个儿的扔砂锅里大炖,九成熟的时候下进去些冬瓜,这是桌上的主锅儿,就它最大,从头到尾它都在桌上。
鹅腿儿剁开了拆骨红烧,青红椒圈宽着切,要的是豪放,这是二盘儿,是饱肚子的硬菜。
翅根一样拆开了去骨,不过却是白斩双吃,旁边配上椒盐芝麻盐,辣椒末发好的黄芥,这是过味儿的三盘儿,到这个的时候,吃的就差不多要饱了,剩下的时间就是推杯换盏,喝酒的时候。
胸脯肉和上皮下的油打泥成丸,汆好的汤撇去油,多配姜丝和青蒜苗,算是清口的小盏。
鹅头轻卤之后一劈两半,小炭火煨烤,鹅掌和鹅件一起炖了,关节皮烂的时候捞出来吊昆布汤里闷熟,捞出来沥干,放到盘里浇上提前熬好的虾头油膏——其实应该用鲍汁,可是这会儿买不到蚝油和鱼露,章晋阳也舍不得用金华火腿。
二节翅拆一节骨,把鹅心一分为二,用料喂好了夹在里面,上炭火蜜烤。
剩下的就是杂碎了,鹅皮、鹅肝、鹅肠、鹅血,切好了次第下锅爆炒,不勾芡不浇明油,旁边配上高汤汆的菜心儿。
搭上来的是煮着青梅的天元低度酒——当然,他们这不产梅子,所以章晋阳用的是青梅果饯,提前处理了一下,让它不掉色,味道也不那么重。
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家里头也有些个工厂,工人们的待遇也都还行,从不拖欠工资,伙食也是足量足份,没人说他不好,唯独这个悭吝,真正的舍命不舍财。
结果到了地下,阴府里一查,他欠的太多了,该花的钱绝对就没花(当然不该花的他也没花),偏偏有功无德无有过,转世还为人。
所以这一世,他就得散财,财散不够,下辈子接着散,什么时候把他上辈子和自己埋的那些钱,连存阴债的府库钱都散干净了,他算完活儿。
崔秀也讲明了,这不是她有多厉害,比老陈头儿之前看的那些人都能耐,是赶巧了。
烧冥寺主要的功能,就是为这些大神萨满们提供一个烧冥钱的场所,他们无论是驱鬼祛邪也好,还阴债化太岁,甚至聚财气去小人,都得烧冥,所以白老太太供着地藏王菩萨,干脆的就把那地方叫做烧冥寺——她本人是拜观音的。
老陈头人头广有面子,在会江县发话要保烧冥寺的平安,这就是一场功德,之前他欠的太多,底下遮着挡着,不让人查,要他死也做一个糊涂鬼,非要让他当个十生八世的过手财神,以戒后来人。
不过有了这场功德,阴府网开一面,让他知道知道自己犯在哪儿了,若是能改,善莫大焉,若是不改,那就这么着吧。
老陈头直嘬牙花子,这个怎么改啊,他兜里连五十块钱都揣不住,前几年五十块四个人吃饭喝酒,现在他自己一顿饭五十块都花出去还得挂帐呢,要不是大家伙儿都知道他是个什么样的人,他可没什么好日子。
最后还是江世给他出了个主意,让他去赊了点供品,江世为他起了个高功坛,焚表祭天许愿,他陈老混混一生行善,铺路修桥,济孤养独,只求生活无忧,钱财过手不取,花的钱都要是为了做善事,广交天下,扬送善名。
第二天他就纠结了一帮朋友,先募了一圈儿捐,干嘛呢,翻修了会江县残疾人学校的校舍。
说来也怪,这笔钱就在他手里放着,大几万块,什么事都没有,不要说住院了,人倍儿精神,腆胸叠肚,红光满面,忙前忙后的,事完了还落下几千块钱的好处——他有面子买那些材料都便宜不少,这钱还真就是省下的。
他倒是也潇洒了几天,不过总觉着不舒服。
人就是这样,他知道了,心里头就害怕:哦,这几千块钱,就是我行善积德的奖励,花完了,我还得过那个五十块兜儿就满的苦日子?那不行啊,就是江湖上我这面子也过不去啊。
得,干脆吧,送佛送到西,这个事儿啊,还得有个一劳永逸的办法。
他拿这些钱,又和朋友们借了点,跑去立连市,在城边子上拿了一块儿地,盖了一所孤儿院,跑关系,雇人,一系列事情下来,他对崔秀是深信不疑感恩戴德。
一点儿沟坎儿都没有,就没有这么顺的。这个时候民间资本做慈善是很难的,光是投资人的资质审查就让人望而却步——没办法,乱象太多,有太多的人打着慈善的名义行骗了。
在这个过程中,老陈头认识了现在的大老板,很多事也是这位老板帮了他的忙,几乎是一路绿灯,孤儿院就建起来了,老陈头一样还是身无余财,挣多少钱,就往这里面扔。
再有多余的就盖小学,给农村修路,本来还有计划是包荒山头儿种树,为立连市越来越严重的风沙问题出点力,但是这个事儿的资金来源被唐康健给搅和了,算是半途而废。
连带着大老板也不把重要的事交给他了,他这边能用的资金就少了很多。
这次他要宴请的,就是这位手眼通天的老板,也是巧的,本来是要请章晋阳去立连市安排一顿,不过大老板有事要到会江来,他是会江的地头蛇,什么事也绕不过他去,这一路的行程,自然就是他安排了。
章晋阳脸都黑了:所以那个什么老板晚上还得住在这儿?
看着陈老混混满脸堆笑,章晋阳一把就把那五千块钱又抢回来了,他亏大发了。
因为说好了,入席的就只有陈猴爷和哪位不知名的大老板,所以一席菜也没多少,陈老混混也不白来,他不知道从什么地方搞了两只雁鹅(就是野生大雁和家鹅混交的第一代),章晋阳就拿这个,做了一桌鹅宴。
先上的是鹅件,鹅件就是把肉拆下来之后剩下的骨架,鸡骨架鸭架子之流,整个儿的扔砂锅里大炖,九成熟的时候下进去些冬瓜,这是桌上的主锅儿,就它最大,从头到尾它都在桌上。
鹅腿儿剁开了拆骨红烧,青红椒圈宽着切,要的是豪放,这是二盘儿,是饱肚子的硬菜。
翅根一样拆开了去骨,不过却是白斩双吃,旁边配上椒盐芝麻盐,辣椒末发好的黄芥,这是过味儿的三盘儿,到这个的时候,吃的就差不多要饱了,剩下的时间就是推杯换盏,喝酒的时候。
胸脯肉和上皮下的油打泥成丸,汆好的汤撇去油,多配姜丝和青蒜苗,算是清口的小盏。
鹅头轻卤之后一劈两半,小炭火煨烤,鹅掌和鹅件一起炖了,关节皮烂的时候捞出来吊昆布汤里闷熟,捞出来沥干,放到盘里浇上提前熬好的虾头油膏——其实应该用鲍汁,可是这会儿买不到蚝油和鱼露,章晋阳也舍不得用金华火腿。
二节翅拆一节骨,把鹅心一分为二,用料喂好了夹在里面,上炭火蜜烤。
剩下的就是杂碎了,鹅皮、鹅肝、鹅肠、鹅血,切好了次第下锅爆炒,不勾芡不浇明油,旁边配上高汤汆的菜心儿。
搭上来的是煮着青梅的天元低度酒——当然,他们这不产梅子,所以章晋阳用的是青梅果饯,提前处理了一下,让它不掉色,味道也不那么重。
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