第28章
忙的时候没感觉,等一闲下来就发现,明明感觉才只过了一会儿,太阳却已经西斜,眼看着就快完全沉下。颜涂加快脚步,终于在天黑之前回到了山洞。
此后每天下午,等过了阳光最猛烈的时段,颜涂就带齐工具上山,开始提纯地上被阳光暴晒所析出的盐粒,日日如此,周而复始。
没多久,提纯出来的可食用盐就已经积攒了好几陶罐,为了接下来能有足够的容器用,颜涂还再烧过一次陶,除了必要的锅碗瓢盆之外,这次烧陶,特意做了罐子不说,还制了和陶罐匹配的盖子——带有盖子的陶罐密封性好,十分适合储存食盐或者干货。
有了足够的陶罐后,颜涂对提纯食盐的热情更加高涨,这样忙活下来,时间久了,眼看着雨季一天天地逼近,手里又有了一定量的盐,颜涂看向族人们背回的猎物,目光逐渐变得火热,跃跃欲试。
这天族里再一次大丰收,看着堆成小山的猎物,他终于没忍不住,开了口。不管这么说,这么多食物吃不完放着腐坏未免也太暴殄天物,尤其是在这样一个缺衣少食的时代,这种也就更为令人发指。
“盐可以延长食物的保存日期?”听到颜涂的话,托里惊讶,除了调味,盐竟然还有这样神奇的用处作用?
“是的,有了盐,肉类可以做成腊肉熏肉保存,野菜也可以做成泡菜腌菜。我平时弄的盐虽然不多,但加上族里已有的,腌制出来的东西,量足够保证雨季到来后,整个雨季大家不出去冒险打猎也不会因此而饿肚子。毕竟我们不止这一个保存食物的方法,除了这,其他法子虽然不能保存肉类,但保存野菜相信还是没问题的。”
托里点头,自从颜涂教会族人晒干野菜、菌类后,每次采摘回来的食物,各家各户分到手后,都会留出一半多晒干保存。有了这些,再加上颜涂刚刚说的腊肉熏肉,泡菜腌菜,想必今年的雨季不会再像以往那样艰难:“不过,野菜还是用晒的吧,泡菜腌菜什么的少做点,盐还是拿来保存肉类比较好。毕竟肉只能这样保存,而且肉类提供的能量会比野菜多上许多。”哪怕做了充足的准备,应对兽潮也还是件十分耗费精力的事,缺不得肉。
颜涂并不笨,相反还很聪明,转念一想便明白了托里的顾虑,点头应和。
做腊肉熏肉是件麻烦事,哪怕有外挂再手,能度出具体步骤,还是图文并茂,解说详细生动的那种,对于颜小王子涂来说,过程也还是十分不易。
他厨艺还行,起码做出来的东西尚算美味,尤其是在这个时空,但这不代表他能逆天到会做从来没做过的腊肉。在失败了两次之后,颜涂表情沉痛地看着自己手里已经分辨不出原样的肉块,终于意识到哪怕外挂在手,天下他也没有,某些该点亮的技能他依旧没点亮。
今天就是再大丰收,他也不能继续拿食材练手,尤其是在明知会白糟蹋的情况下。颜涂把失败品放到一边,打算留着等会废物利用拿来现做果腹。还没到饭点,暂且抛开这个不说,现在最重要的应该是继续研究腊肉的腌制。好在部落里人多,一个他失败了,后面也还有其他族人在。人多就是有这个好处,自己不会做不要紧,口授到别人会做就行。别人不会做也不要紧,这么多人轮番上,总有一个天资聪颖的,会从中脱颖而出,嗖的一声瞬间点亮技能点。至于在找到这个人之前,寻找过程中浪费的食材,嗯,这也好办,谁折腾出来的就由谁消受,反正今天的饭大家都还没做呢!
心里念头连番疾驰而过,把小算盘拨得哗哗响的颜涂毫不犹豫地伸出魔爪抓向了离他最近的第一位壮丁——艾拉。
听完了自己接下来要做的事后,艾拉一点都没有被抓壮丁的苦逼,对她来说,能帮上阿不如库那,能为部落再尽自己的一份力,简直求之不得。
事关雨季期间的温饱,艾拉听得很认真,不知真相的她甚至恨不得钻进颜涂的脑子里仔细学习腌制方法。学习态度之严谨,令对着百度百科照本宣科的颜涂十分羞愧。
好在艾拉的认真没有白费,颜涂的口水也没有白喷。虽然配料不全,但在浪费了一块好肉之后,她第二次做出来的成品已经趋向完美,成功地阻止了颜涂蠢蠢欲动,企图继续伸向他人的魔爪。
第一块腊肉腌好挂在外面晒后,艾拉开始手脚麻利地做第二块。
大家都知道,一件事在不会的时候,做起来那是千难万难,而学会了,速度必然是杠杠的。尤其是现在族里抽不出人手,全族人雨季期间的肉食都压在她肩膀上,有压力就有动力,效率能不上去?
既然肉类有人处理了,那野菜也该提上进度。虽然平日里闲暇之余大家都会有意识地晒点干货,但那点量总归不够,还是该专门抽一个人出来准备这些。
部落人手紧张,颜涂左看看大家在忙,右看看大家还是在忙,于是一撸袖子自己上了。好吧,处于半裸奔状态的颜某人压根没袖子可撸,嗯,不要在意这些细节,总之我们只要知道颜涂这丫的决定自己上了就是。
可惜没过多久,差不多也就艾拉腌制一块腊肉的时间,原本斗志昂扬的颜涂颓然,无奈地再次败退。晒干货还好说,简单!不过腌制咸菜泡茶可就没那么容易了。
没办法,颜涂只好找上托里,从忙得不可开交的族人里又抽了一名劳动力出来,继续开始他半桶水晃荡的照本宣科版教师生涯。
好在这里的人大概都天赋异禀,没被颜涂误人子弟。从百度百科式的解说里也能飞快地琢磨出具体做法,虽然因为各种客观原因,味道和原版有所差异,但对他们来说,只要能延长保存期限,差异就差异了,反正又没吃过正宗的,能吃就好。
族人学会后,颜教师旁观了对方动作从生疏到熟练,最后飞快的全过程,表面做欣慰状实则羞愧地遁逃了。
在部落里走了一圈,大家各司其职,有条不紊忙碌着,虽然被抽调了两个劳动力,却也没出什么差错,完全用不上颜涂搭手。有感于自己吃白食的颜某人乱晃荡了一圈,最后还没找到事做,只好滚回山洞做饭。
因为各家的伙食已经分开各自做了,大家也都更喜欢这种辛苦一天后能吃上自己喜欢的食物方式,因此没什么大事,颜涂也不好擅自做大锅饭,所以他现在只用负责自己和托里两个人。
人少,做饭花的时间必然也就少。虽然现在天色还早,不过早点做也无妨,正好放凉了好入口,托里回来后可以直接吃。
由于腌肉失败,又不能浪费,所以今天的食材里就包括了这两块失败品。颜涂盯着表层糊了盐,看不出原样的肉块足足三秒,终于无奈发现想要废物利用,最好的处理方法貌似只能炖汤。
盐粒并没有渗透到肉质里,因为处理不得当,拿起肉块的时候,覆在上面的盐还会争先恐后地往下掉落。这样的肉,只有表面一层会有味道,其他地方都分外寡淡。再加上肉块已经不能算是肉块,之前为了让盐能渗透进内部,他在肉上划了许多小口以方便入味,可惜盐分不仅没怎么进去,甚至连肉都变得有些不堪入目。
肉上都是细密的划口,因为太过密集,口感必然不好。没办法,颜涂只好顺着划口把肉切成细丁,加入竹荪炖汤。
大火猛熬,时间久了,肉丁便软烂散开,化进汤里了无踪。导致汤水明明有肉味,但无论怎么搅动,也只能看见竹荪在里面飘荡。
汤炖好后颜涂没再加盐,原本覆在肉块表层的盐粒里足以调味。颜涂舀起浅尝一口,皱眉:味道不是太好,幸好也不算太差。
果然是由俭入奢易,由奢入俭难,想当初刚来的时候,想要这样的都没有。
感叹过后,颜涂自我谴责一番,开始烤肉。好在家里还有其他的肉,不然一锅汤水可饱不了肚,自己还好,托里那样的估计刚喝完没多久就又得饿。
因为肉汤滋味不甚好,颜涂烤肉的时候也就更用心,想把味道烹调得好些以做弥补。
烤好肉后,颜涂没等多久,托里就饥肠辘辘地回来了。
他先喝的肉汤,比起热气腾腾会烫嘴的烤肉,肉汤已经没多少余温,正合宜入口。
颜涂捧着自己的汤碗,装模作样地喝,眼角余光瞄向托里,不自觉地屏息观察对方:这肉汤自己都觉得不怎么样,不知道这段时间被自己手艺包养了的托里会不会嫌弃,养刁对方的舌头什么的,早知道以前就不该发挥全部实力,想一想真有点悔不当初!
托里喝了口汤,面不改色,表面上看不出任何异样,然而一直盯着对方看的颜涂却清楚明白地注意到他只喝了一口就放下碗。
该庆幸对方没直白地嫌弃么?颜涂垂下眼眸,略失望:算了,今天的汤确实不好喝,大不了自己包圆。
放下碗,颜涂割了一口烤肉递过去:“吃这个吧,烤肉今天没有发挥失常,烤好有一会儿了,表层的肉也不算太烫。反正就算烫,你皮糙肉厚的也烫不了嘴。
托里没说话,接过烤肉开始吃。今天的汤不适合颜涂!这样想着,托里一边吃肉,一边默不作声地喝汤,手里那块不大的烤肉还没吃完,锅里的汤却转眼见了底。
等颜涂反应过来,面前的陶锅已经空空如也。再然后,空锅被一块香喷的烤肉替代,颜涂接过对方递来的烤肉,之前的失望已经了无踪迹。
山洞里除了火堆偶尔烧到异物时细微的炸裂声外,一片寂静,两人面对面,在火光的映照下分吃完所有烤肉,是夜无声。
作者有话要说:一入基三深似海,从此更新是路人,过来人诚不欺我!
想我的朋友举起你们的手来,至于想打我的朋友,嗯,也请举起你们的手来,等等,那边那个,对,就说你呢!酷爱把鞭子放下,好孩纸不应该碰这种邪物!!
痛哭流涕,看在我终于还是更新的份上,求务必手下留情!鞭子就算了,随意点砸个西红柿好了,这玩意儿还能吃呢,废物利用,我们要节约!要知道主角想吃还吃不到!!
什么?另一篇?
那啥,我马上去码,鞭子轻点甩
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此后每天下午,等过了阳光最猛烈的时段,颜涂就带齐工具上山,开始提纯地上被阳光暴晒所析出的盐粒,日日如此,周而复始。
没多久,提纯出来的可食用盐就已经积攒了好几陶罐,为了接下来能有足够的容器用,颜涂还再烧过一次陶,除了必要的锅碗瓢盆之外,这次烧陶,特意做了罐子不说,还制了和陶罐匹配的盖子——带有盖子的陶罐密封性好,十分适合储存食盐或者干货。
有了足够的陶罐后,颜涂对提纯食盐的热情更加高涨,这样忙活下来,时间久了,眼看着雨季一天天地逼近,手里又有了一定量的盐,颜涂看向族人们背回的猎物,目光逐渐变得火热,跃跃欲试。
这天族里再一次大丰收,看着堆成小山的猎物,他终于没忍不住,开了口。不管这么说,这么多食物吃不完放着腐坏未免也太暴殄天物,尤其是在这样一个缺衣少食的时代,这种也就更为令人发指。
“盐可以延长食物的保存日期?”听到颜涂的话,托里惊讶,除了调味,盐竟然还有这样神奇的用处作用?
“是的,有了盐,肉类可以做成腊肉熏肉保存,野菜也可以做成泡菜腌菜。我平时弄的盐虽然不多,但加上族里已有的,腌制出来的东西,量足够保证雨季到来后,整个雨季大家不出去冒险打猎也不会因此而饿肚子。毕竟我们不止这一个保存食物的方法,除了这,其他法子虽然不能保存肉类,但保存野菜相信还是没问题的。”
托里点头,自从颜涂教会族人晒干野菜、菌类后,每次采摘回来的食物,各家各户分到手后,都会留出一半多晒干保存。有了这些,再加上颜涂刚刚说的腊肉熏肉,泡菜腌菜,想必今年的雨季不会再像以往那样艰难:“不过,野菜还是用晒的吧,泡菜腌菜什么的少做点,盐还是拿来保存肉类比较好。毕竟肉只能这样保存,而且肉类提供的能量会比野菜多上许多。”哪怕做了充足的准备,应对兽潮也还是件十分耗费精力的事,缺不得肉。
颜涂并不笨,相反还很聪明,转念一想便明白了托里的顾虑,点头应和。
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他厨艺还行,起码做出来的东西尚算美味,尤其是在这个时空,但这不代表他能逆天到会做从来没做过的腊肉。在失败了两次之后,颜涂表情沉痛地看着自己手里已经分辨不出原样的肉块,终于意识到哪怕外挂在手,天下他也没有,某些该点亮的技能他依旧没点亮。
今天就是再大丰收,他也不能继续拿食材练手,尤其是在明知会白糟蹋的情况下。颜涂把失败品放到一边,打算留着等会废物利用拿来现做果腹。还没到饭点,暂且抛开这个不说,现在最重要的应该是继续研究腊肉的腌制。好在部落里人多,一个他失败了,后面也还有其他族人在。人多就是有这个好处,自己不会做不要紧,口授到别人会做就行。别人不会做也不要紧,这么多人轮番上,总有一个天资聪颖的,会从中脱颖而出,嗖的一声瞬间点亮技能点。至于在找到这个人之前,寻找过程中浪费的食材,嗯,这也好办,谁折腾出来的就由谁消受,反正今天的饭大家都还没做呢!
心里念头连番疾驰而过,把小算盘拨得哗哗响的颜涂毫不犹豫地伸出魔爪抓向了离他最近的第一位壮丁——艾拉。
听完了自己接下来要做的事后,艾拉一点都没有被抓壮丁的苦逼,对她来说,能帮上阿不如库那,能为部落再尽自己的一份力,简直求之不得。
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可惜没过多久,差不多也就艾拉腌制一块腊肉的时间,原本斗志昂扬的颜涂颓然,无奈地再次败退。晒干货还好说,简单!不过腌制咸菜泡茶可就没那么容易了。
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族人学会后,颜教师旁观了对方动作从生疏到熟练,最后飞快的全过程,表面做欣慰状实则羞愧地遁逃了。
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因为各家的伙食已经分开各自做了,大家也都更喜欢这种辛苦一天后能吃上自己喜欢的食物方式,因此没什么大事,颜涂也不好擅自做大锅饭,所以他现在只用负责自己和托里两个人。
人少,做饭花的时间必然也就少。虽然现在天色还早,不过早点做也无妨,正好放凉了好入口,托里回来后可以直接吃。
由于腌肉失败,又不能浪费,所以今天的食材里就包括了这两块失败品。颜涂盯着表层糊了盐,看不出原样的肉块足足三秒,终于无奈发现想要废物利用,最好的处理方法貌似只能炖汤。
盐粒并没有渗透到肉质里,因为处理不得当,拿起肉块的时候,覆在上面的盐还会争先恐后地往下掉落。这样的肉,只有表面一层会有味道,其他地方都分外寡淡。再加上肉块已经不能算是肉块,之前为了让盐能渗透进内部,他在肉上划了许多小口以方便入味,可惜盐分不仅没怎么进去,甚至连肉都变得有些不堪入目。
肉上都是细密的划口,因为太过密集,口感必然不好。没办法,颜涂只好顺着划口把肉切成细丁,加入竹荪炖汤。
大火猛熬,时间久了,肉丁便软烂散开,化进汤里了无踪。导致汤水明明有肉味,但无论怎么搅动,也只能看见竹荪在里面飘荡。
汤炖好后颜涂没再加盐,原本覆在肉块表层的盐粒里足以调味。颜涂舀起浅尝一口,皱眉:味道不是太好,幸好也不算太差。
果然是由俭入奢易,由奢入俭难,想当初刚来的时候,想要这样的都没有。
感叹过后,颜涂自我谴责一番,开始烤肉。好在家里还有其他的肉,不然一锅汤水可饱不了肚,自己还好,托里那样的估计刚喝完没多久就又得饿。
因为肉汤滋味不甚好,颜涂烤肉的时候也就更用心,想把味道烹调得好些以做弥补。
烤好肉后,颜涂没等多久,托里就饥肠辘辘地回来了。
他先喝的肉汤,比起热气腾腾会烫嘴的烤肉,肉汤已经没多少余温,正合宜入口。
颜涂捧着自己的汤碗,装模作样地喝,眼角余光瞄向托里,不自觉地屏息观察对方:这肉汤自己都觉得不怎么样,不知道这段时间被自己手艺包养了的托里会不会嫌弃,养刁对方的舌头什么的,早知道以前就不该发挥全部实力,想一想真有点悔不当初!
托里喝了口汤,面不改色,表面上看不出任何异样,然而一直盯着对方看的颜涂却清楚明白地注意到他只喝了一口就放下碗。
该庆幸对方没直白地嫌弃么?颜涂垂下眼眸,略失望:算了,今天的汤确实不好喝,大不了自己包圆。
放下碗,颜涂割了一口烤肉递过去:“吃这个吧,烤肉今天没有发挥失常,烤好有一会儿了,表层的肉也不算太烫。反正就算烫,你皮糙肉厚的也烫不了嘴。
托里没说话,接过烤肉开始吃。今天的汤不适合颜涂!这样想着,托里一边吃肉,一边默不作声地喝汤,手里那块不大的烤肉还没吃完,锅里的汤却转眼见了底。
等颜涂反应过来,面前的陶锅已经空空如也。再然后,空锅被一块香喷的烤肉替代,颜涂接过对方递来的烤肉,之前的失望已经了无踪迹。
山洞里除了火堆偶尔烧到异物时细微的炸裂声外,一片寂静,两人面对面,在火光的映照下分吃完所有烤肉,是夜无声。
作者有话要说:一入基三深似海,从此更新是路人,过来人诚不欺我!
想我的朋友举起你们的手来,至于想打我的朋友,嗯,也请举起你们的手来,等等,那边那个,对,就说你呢!酷爱把鞭子放下,好孩纸不应该碰这种邪物!!
痛哭流涕,看在我终于还是更新的份上,求务必手下留情!鞭子就算了,随意点砸个西红柿好了,这玩意儿还能吃呢,废物利用,我们要节约!要知道主角想吃还吃不到!!
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