第65章 大白馒头太喜人
太阳正慢慢的转移到头顶,温度也越来越高。
只是吃了窝窝头和一点咸菜,没怎么吃油水,所以叶言现在都感觉自己要低血糖了。
等会中午回去,一定要蒸馒头,做好吃的饭菜。
她买了不少干菜,然后弄点青菜回去,可以简单的做个一锅烩,反正就是一锅菜煮起来,再打两个鸡蛋。
说起来,她还没将费用交给唐国庆几个人呢,毕竟人家来帮忙,也不能让他们空手回去。
作为感谢,不但要给钱,还要送点东西。
叶言想了想,馒头鸡蛋一锅烩,正好可以搭配最近的体力活。
而且这年代调味料比较少,但她叶言调味料还不是足足的吗?
一想到这里,她叶言就开始期待着中午回家了。
虽然抢收是很关键,但人总不能不休息吧?一天割麦子十几个小时,谁都受不了,外加上太阳中午时分特别毒辣。
忙活了一个中午,从六点开始,到十二点,整整六个小时,都在收割,收割收割收割,累的腰都直不起来了。
众人们也都各回各家了,毕竟家里还要做饭。
等到两点才会开工。
叶言正打算也放下铲子回去,就听到了小队长说道:“叶子,今天你有点干活不积极啊?”
叶言:“……”
果然,那些家伙们就是闲不住,总是会是不是的来告状。
小队长继续说道:“你也知道,要是干活不积极,是要扣工分的,今天念你是第一天,接下来的十几天可不能这样懒惰了。”
叶言内心翻了翻白眼。
工分什么的,其实她完全可以不要的,商城里的东西大把大把的。
叶言直接回家了,一回到家里,便看到了两个小家伙从荒地里拔了不少草。
各种草都有,很杂乱。
四岁的小娃娃,也不能要求太多。
李贺随后也回来了,小队长临时叫他去踩剁,打麦子去了。
麦秸秆弄成麦秸垛之前,不太瓷实,就需要有人在上面踩踩归拢归拢。
叶言让李贺稍微休息一下,然后去打猪草,她在家里好好的做饭。
两个小家伙可以往土灶里添柴了,也不算是没什么用处。
叶言打开了面粉,弄出来半袋子,打算蒸馒头,毕竟还要送给唐国庆等几个泥瓦匠。
这次她直接买了两袋子面粉,一袋子二十斤,两袋子就是四十斤,就算是天天大白馒头,也够四个人吃一个月了。
小半袋子面粉,直接全都倒在了盆里,然后叶言又拿着瓢舀水。
她趁着两个小家伙不注意的时候,便拿出了酵母粉,一起倒在了面粉里,。
然后她开始将买来的一些干菜,木耳,蘑菇,海带,红薯粉丝等,全都用温水泡了。
其实凉水泡最好,但她赶时间,也就只能这样将就着了。
说起来,现在五月底,马上就要是六月份了,夏天最是容易干旱。
如果她没记错的话,1971年六月到八月,貌似全国干旱,受灾严重。
将所有的干菜泡上之后,她又去地里弄了不少野菜,现在地里最不缺的就是野菜了。
为了省点时间,叶言直接便从商城买了不少摘干净的野菜出来,而后直接切了,放在了大盆里。
又拿着买的鸡蛋,打了十个,用筷子搅拌,放在一旁。
将这些弄好之后,面粉也发酵的差不多了,她便又将面挪回到了厨房里,开始揉面。
最后用刀切成了一个个巴掌大的长方体,没太多时间揉成圆形,整整齐齐的弄了30个大馒头。
然后在土灶大锅里放了不少水,放上了两层篦子和笼布,将三十个馒头放在笼布上。
两个小家伙添柴火烧火,别提多开心了,他们家有白面馒头吃了。
叶言也一直都没闲着,又开始将泡好的干菜切了。
这样也就过去了一个小时,叶言到是忙的马不停蹄。
馒头蒸好之后,她便让两个小家伙去找唐国庆,说是来我们家吃白面馒头。
两个小家伙很爽快的哒哒哒跑出去了。
叶言趁着这个机会,开始起锅烧油,然后那些干菜都一并翻炒一下,接着在拿出来了一些调味料,十三香,酱油,白糖,耗油等,都一并放入其中。
其次是加入不少水,有土灶锅的大半锅水了,然后放入泡好的粉丝。
而后才开始放入各种青菜,接着又将弄好的面粉糊糊倒进去,搅拌搅拌,勾芡就算是完成了。
最后才将打好的鸡蛋倒入其中。
“哎呦,大老远就闻到香味了,这是哪家的大厨做饭呢?”
人还没见到,到是先听到声音了。
唐国庆那叫一个开心,一脸笑容的出现在了厨房门口。
叶言看到他来:“国庆叔,来,馒头,大锅菜,这两天辛苦你们了,盆拿着的吧?”
唐国庆笑着,将手中的小盆晃了晃:“拿着了拿着了,两个小家伙说让拿着盆,你给我们做了好吃的,还要白面馒头。”
两个小朋友效率还是蛮高的,没多久就七个人就全都出现在了厨房门口。
叶言给几个人分饭。
“来,一个人三个馒头,一盆大锅菜!还有啊,别急着走,这里是七块钱,国庆叔,你们分分吧。”
刚好是一人一块钱,算是辛苦钱,总不能让他们白干。
唐国庆连忙摆手:“这几个大白馒头就顶钱了,再要钱就不符合规矩了。”
叶言还是一把塞给他:“拿着吧,你们应该拿到的,说起来,我也是挺愧疚的,让你们没了一头毛驴。”
唐逢喜连忙说道:“这可跟你没关系,是那砖窑厂的人不干正经事儿,不过叶子,你这大锅菜弄的是真的香啊,比砖窑厂的还要吃。”
那是,也不看看叶言放了多少调料!
唐国庆到底是老油条,他能感觉到大锅菜内的调料味:“有时间也打算让我那婆娘过来学两手,她手艺实在是不行啊,在外面吃的嘴巴挑了,回到家实在是不想吃饭了。”
叶言咯噔一下,糟糕,看来是太香了,被唐国庆惦记着了,她得赶紧寻个理由拒绝,这可不是开玩笑的!
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只是吃了窝窝头和一点咸菜,没怎么吃油水,所以叶言现在都感觉自己要低血糖了。
等会中午回去,一定要蒸馒头,做好吃的饭菜。
她买了不少干菜,然后弄点青菜回去,可以简单的做个一锅烩,反正就是一锅菜煮起来,再打两个鸡蛋。
说起来,她还没将费用交给唐国庆几个人呢,毕竟人家来帮忙,也不能让他们空手回去。
作为感谢,不但要给钱,还要送点东西。
叶言想了想,馒头鸡蛋一锅烩,正好可以搭配最近的体力活。
而且这年代调味料比较少,但她叶言调味料还不是足足的吗?
一想到这里,她叶言就开始期待着中午回家了。
虽然抢收是很关键,但人总不能不休息吧?一天割麦子十几个小时,谁都受不了,外加上太阳中午时分特别毒辣。
忙活了一个中午,从六点开始,到十二点,整整六个小时,都在收割,收割收割收割,累的腰都直不起来了。
众人们也都各回各家了,毕竟家里还要做饭。
等到两点才会开工。
叶言正打算也放下铲子回去,就听到了小队长说道:“叶子,今天你有点干活不积极啊?”
叶言:“……”
果然,那些家伙们就是闲不住,总是会是不是的来告状。
小队长继续说道:“你也知道,要是干活不积极,是要扣工分的,今天念你是第一天,接下来的十几天可不能这样懒惰了。”
叶言内心翻了翻白眼。
工分什么的,其实她完全可以不要的,商城里的东西大把大把的。
叶言直接回家了,一回到家里,便看到了两个小家伙从荒地里拔了不少草。
各种草都有,很杂乱。
四岁的小娃娃,也不能要求太多。
李贺随后也回来了,小队长临时叫他去踩剁,打麦子去了。
麦秸秆弄成麦秸垛之前,不太瓷实,就需要有人在上面踩踩归拢归拢。
叶言让李贺稍微休息一下,然后去打猪草,她在家里好好的做饭。
两个小家伙可以往土灶里添柴了,也不算是没什么用处。
叶言打开了面粉,弄出来半袋子,打算蒸馒头,毕竟还要送给唐国庆等几个泥瓦匠。
这次她直接买了两袋子面粉,一袋子二十斤,两袋子就是四十斤,就算是天天大白馒头,也够四个人吃一个月了。
小半袋子面粉,直接全都倒在了盆里,然后叶言又拿着瓢舀水。
她趁着两个小家伙不注意的时候,便拿出了酵母粉,一起倒在了面粉里,。
然后她开始将买来的一些干菜,木耳,蘑菇,海带,红薯粉丝等,全都用温水泡了。
其实凉水泡最好,但她赶时间,也就只能这样将就着了。
说起来,现在五月底,马上就要是六月份了,夏天最是容易干旱。
如果她没记错的话,1971年六月到八月,貌似全国干旱,受灾严重。
将所有的干菜泡上之后,她又去地里弄了不少野菜,现在地里最不缺的就是野菜了。
为了省点时间,叶言直接便从商城买了不少摘干净的野菜出来,而后直接切了,放在了大盆里。
又拿着买的鸡蛋,打了十个,用筷子搅拌,放在一旁。
将这些弄好之后,面粉也发酵的差不多了,她便又将面挪回到了厨房里,开始揉面。
最后用刀切成了一个个巴掌大的长方体,没太多时间揉成圆形,整整齐齐的弄了30个大馒头。
然后在土灶大锅里放了不少水,放上了两层篦子和笼布,将三十个馒头放在笼布上。
两个小家伙添柴火烧火,别提多开心了,他们家有白面馒头吃了。
叶言也一直都没闲着,又开始将泡好的干菜切了。
这样也就过去了一个小时,叶言到是忙的马不停蹄。
馒头蒸好之后,她便让两个小家伙去找唐国庆,说是来我们家吃白面馒头。
两个小家伙很爽快的哒哒哒跑出去了。
叶言趁着这个机会,开始起锅烧油,然后那些干菜都一并翻炒一下,接着在拿出来了一些调味料,十三香,酱油,白糖,耗油等,都一并放入其中。
其次是加入不少水,有土灶锅的大半锅水了,然后放入泡好的粉丝。
而后才开始放入各种青菜,接着又将弄好的面粉糊糊倒进去,搅拌搅拌,勾芡就算是完成了。
最后才将打好的鸡蛋倒入其中。
“哎呦,大老远就闻到香味了,这是哪家的大厨做饭呢?”
人还没见到,到是先听到声音了。
唐国庆那叫一个开心,一脸笑容的出现在了厨房门口。
叶言看到他来:“国庆叔,来,馒头,大锅菜,这两天辛苦你们了,盆拿着的吧?”
唐国庆笑着,将手中的小盆晃了晃:“拿着了拿着了,两个小家伙说让拿着盆,你给我们做了好吃的,还要白面馒头。”
两个小朋友效率还是蛮高的,没多久就七个人就全都出现在了厨房门口。
叶言给几个人分饭。
“来,一个人三个馒头,一盆大锅菜!还有啊,别急着走,这里是七块钱,国庆叔,你们分分吧。”
刚好是一人一块钱,算是辛苦钱,总不能让他们白干。
唐国庆连忙摆手:“这几个大白馒头就顶钱了,再要钱就不符合规矩了。”
叶言还是一把塞给他:“拿着吧,你们应该拿到的,说起来,我也是挺愧疚的,让你们没了一头毛驴。”
唐逢喜连忙说道:“这可跟你没关系,是那砖窑厂的人不干正经事儿,不过叶子,你这大锅菜弄的是真的香啊,比砖窑厂的还要吃。”
那是,也不看看叶言放了多少调料!
唐国庆到底是老油条,他能感觉到大锅菜内的调料味:“有时间也打算让我那婆娘过来学两手,她手艺实在是不行啊,在外面吃的嘴巴挑了,回到家实在是不想吃饭了。”
叶言咯噔一下,糟糕,看来是太香了,被唐国庆惦记着了,她得赶紧寻个理由拒绝,这可不是开玩笑的!
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