第八章,寻常_17
不知从哪里听说姑父要去捕鱼,张勇贾军跟着来了,田学军也不甘寂寞,不等众人到河边,他就追了上来。
汶南河的正南方,是蟒道山,西南方有一座更大的山,山上有很多裸露的岩石,岩石很整齐像城墙似的,听姑父他们说那就是齐长城的一段,汶南河就是从这座山东南方向更远的大山里淌下的一条河,上方的河段弯弯曲曲的就像一条蛇,现在是秋天,河水仍然很清澈,水深的地方遇上有风刮来的时候会像海一样地出现波浪,水里长有绿藻,也有鱼,很多村里的妇女在河岸边洗衣服,也有几个人正在河里用网捕鱼。
虽然水已经凉了,但是张勇和贾军却跳进了河里,田学军问林悦:“小悦,你打小生活在南方,可是有山有水的环境啊,是不是也常去河里或水库里游泳?”
“不常去。”林悦回答,“安庆水多,但是河里寄生虫也多,爷爷不常让下水,一般都是带我和表哥表姐去游泳池。”这我姑父知道,说着林悦笑了。
“噢,对,咱这边水里没那么多虫子,我和你姑父小时候都生活在这村里,上边还有几个大水库,那时候一到了夏天,我和同学们便利用午休或课余时间跑到水库里游泳。我的潜水技术可是最好的,常常一头钻进水里就不见了人影。”田学军津津有味地讲述着他小时候的事。
他们几个在河里玩着,姑父就在不远处的地方网鱼,河里鱼真多,不长时间姑父就网了半水桶的小鱼,姑父指着鱼教林悦认:
“这是马鲛鱼,这是花叉,这是沙里趴,这是噘嘴,这些咱回去炸小鱼吃,这些鲫鱼是给你表爷爷补身体的。”
林悦和张勇贾军几个年轻人看着热闹,纷纷拿网子去抄,最后还是田学军和姑父厉害,他们一人又抄了几网子,竟然抄上来一条两斤多的鲤鱼,载着满满的收获,五人乘着斜阳,结束了一下午的时光。
姑父把鱼分了一半给贾军和张勇,然后拿了几条鲫鱼给表爷爷奶奶送过去了,剩下的连同早晨拿回来的山鸡一块洗剥了,姑父厨艺高超,不到两个小时,一顿丰盛的晚宴就盛上了餐桌。
饭桌上,田学军指着姑父做的松菇粉皮炖鸡笑着说:“这可是难得的野味,不过你这林场领导也能打山鸡呀?”
“那哪能啊,这山鸡呀,是我们林场里有原来山里的一个猎户,现在不打猎了,改养殖山鸡了,这不,我跟他买了两只,给林悦尝尝鲜,这松菇是我从密林子里松树底下采的,咱这林场的蘑菇可是出了名的香,你们赶紧尝尝。”
林悦和田学军赶忙动筷子夹了几口蘑菇,又吃了些鸡肉,林悦第一次吃这么美味的山鸡,一边嚼着一边说:
“肉真香,就觉得这肉里有松菇甚至松林的味道,松菇里又有山鸡肉的味道,连喝一口汤都有浓郁的香味,姑父你厨艺可真好,这鸡肉怎么这么好吃呢?”
田学军哈哈一笑:“这你可不知道了小悦,咱们这个县炖鸡可是全山东出了名的,叫“赢牟炖鸡”,具体怎么个做法你姑父知道。”说罢,他用手指了指姑父。
田学军的一句话头让姑父放下了酒杯,摆活起了炖鸡来:
“这个山鸡先用开水焯掉血沫沫,然后再用咱们鲁中特有的山地大豆油炒了,炒到肉紧实以后,再倒上青石山的泉水,用咱这一带林子里的野生松蘑,再配上咱的地瓜粉皮就行了,离开了咱这县啊,就吃不到这么好吃的炖鸡喽。”
姑父对厨艺的一通摆活,各人吃的更香了,田学军和姑父不断的碰杯,二人打小关系就很好,喝着喝着几人就山南海北地啦了起来:
“我当兵那会,在青藏高原,那里可是永久冻土地带,天是不错,那里的人整天晒得脸通红通红的,平时也吃不上多少蔬菜,不过那里的人是真好,我当兵在那里待了四年,就回了一次家。”
林悦问:“那西藏有啥看头呢?”
田学军想了想说:“天更蓝,离太阳更近,而且那里的人真的有纯洁的信仰,没有蔬菜,人活着就吃肉喝酥油茶,人死了就扔个台子上让生灵吃。那里还有座大神山叫冈仁波齐山,山下有座圣湖叫玛旁雍错,那里的人老了就去这山和湖去磕头赎罪,那是真磕头呀,五体投地的磕头,听当地老人说,转完了这山和湖就能消除一辈子的罪孽,不过对我来说,印象最深的就是连绵的大雪山。那震撼力,我第一次见到时,那叫连绵的无垠呢,太漂亮了!不过,我当兵的地方不如你啊永奎哥,你待那地方山清水秀,还能找着媳妇,咱们村里人都羡慕你呢。”说着田学军冲着姑父一挑大拇指。
姑父被田学军逗笑了:“西藏的兵有特殊待遇么你咋不说?不过嘛,安庆也不错,长江边上,不南不北,其实气候跟咱这里差不多,冬天也下雪,不过空气湿润点,要说环境好,还得说你嫂子六安的老家里,那山里的环境是真的好。”
林悦惊奇地问:“姑父,你去过霍山老家?”
“去过,我跟你姑刚结婚那几年,你爷爷带我回去过几次,那时还没你呢。那时候我跟你爷爷坐车到霍山,从霍山县城走二十里到但家庙住下,然后第二天就开始爬山,整整六十里盘山路呢!
我和你爷爷一早从山下走,那山比咱这里高多了,周围全是茂密的竹子,很秀气,这竹子都有碗口粗,一二十米高,那时候没有过路的车,俺爷俩就赶着脚的往山里走。
有的地方还有河,河里有水牛,走到半山腰你要是回头看看,从竹子逢里啥也看不见,上山的路下山的路都看不清,因为四围全是竹子。那时候走在那山里我就想,怎么这么多竹子呢?怎么咱们老家这里没有竹子呢?那竹林里可是四季常青流水潺潺,刚上山时你爷爷就提醒过我,竹子看多了会晕竹,我还真晕竹子了呢!我也分辨不清方向,只知道跟在你爷爷的屁股后面走,在山上的竹子大海里,走啊走啊,走啊走啊,一直走了一天,到天擦黑了才到了你的老家大化坪,海拔得有一千米吧那村子,旁边就是大别山的主峰白马尖。
第二天你爷爷和我就去山上竹林边的地里去采茶,那茶园就在竹林里,那茶树的叶子可嫩了,我俩一人背一个竹篓,带上饭食就在那里采茶,一边采着一边欣赏山里的景致,那山上的鸟也多,叽叽喳喳的,采累了就去地头边的石头缝里找山泉水,用竹筒打一壶水,喝着山泉吃着饭,等吃完喝完又采茶去了。那几年每年到了春天采茶季的时候,你爷爷就叫上我去采茶,那时候我喜欢采茶的空里爬到竹海的高处,四下里看看,数不清的竹子呀,还有随处可见的山泉水,那时候我就想,啥时候咱们大冢子山要是能种上这漫山遍野的竹子就好了。”
“哈哈……”
姑父的话把林悦也逗笑了:“姑父原来你是为了在大冢子山种竹子才转业去的林场啊?你可真逗,气候不同,你就是把竹子运来了你也养不活。”
“唉,小悦说到点子上了,我当时去林场还真有绿化大冢子山的想法来,不过那时候却不知道竹子为什么在北方养不活。”
“那嫂子家怎么又搬到安庆去了呢?”田学军好奇地问。
“当年刘邓大军挺进大别山,林悦的太爷爷就跟着刘邓首长参了军,后来转战南北,最后复原去了地方安置在了安庆,举家就从大化坪搬到安庆去了,但是老家还有几亩茶园子,每年到了春天采茶的时候,我和你嫂子就去安庆,然后我跟着岳父就去大化坪老家采茶去了。”
田学军看着姑父陶醉的样子,编排道:“行啊,大奎哥,那山里那么好你怎么不住那,那怎么还领着嫂子一个城市人,不远千里回到咱这山沟里呢?还害的嫂子水土不服哇哇地哭,这咱村里人可是都知道的哇。”
说到这里,姑父沉闷了起来,喝了一口酒笑着说:“你别说二娃子兄弟,当时我还真考虑过,但是咱这里老家传统你是知道的,我要留安庆就算倒插门,我爹娘就我一个儿子,他们老两口是绝对不会同意的,再说我父母在这山里待了一辈子,是无论如何都不会走出这大山的,我不能让二老含辛茹苦养大了儿子,到老了老了没人照看,再说我这里生这里长,我就对这里有感情呀,你说对吧二娃子?
后来我想通了,南方的山是好,但土地贫瘠呀,咱北方的山虽然没有南方的茂密,但咱这的山土势好,松针和柏叶肥沃的土地可是富得流油、种啥长啥呢!再说咱这大冢子山风水真不错,这不我儿子和闺女都出息了不是?现在,我在林场工作了几十年了,我还打算把咱这大山,搞的山清水秀的,说不定将来还真就研究出个法子来,也把咱这大冢子山种成一片竹海了呢,哈哈……”
“哈哈……”
姑父说到这里,三人哈哈大笑了起来。
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汶南河的正南方,是蟒道山,西南方有一座更大的山,山上有很多裸露的岩石,岩石很整齐像城墙似的,听姑父他们说那就是齐长城的一段,汶南河就是从这座山东南方向更远的大山里淌下的一条河,上方的河段弯弯曲曲的就像一条蛇,现在是秋天,河水仍然很清澈,水深的地方遇上有风刮来的时候会像海一样地出现波浪,水里长有绿藻,也有鱼,很多村里的妇女在河岸边洗衣服,也有几个人正在河里用网捕鱼。
虽然水已经凉了,但是张勇和贾军却跳进了河里,田学军问林悦:“小悦,你打小生活在南方,可是有山有水的环境啊,是不是也常去河里或水库里游泳?”
“不常去。”林悦回答,“安庆水多,但是河里寄生虫也多,爷爷不常让下水,一般都是带我和表哥表姐去游泳池。”这我姑父知道,说着林悦笑了。
“噢,对,咱这边水里没那么多虫子,我和你姑父小时候都生活在这村里,上边还有几个大水库,那时候一到了夏天,我和同学们便利用午休或课余时间跑到水库里游泳。我的潜水技术可是最好的,常常一头钻进水里就不见了人影。”田学军津津有味地讲述着他小时候的事。
他们几个在河里玩着,姑父就在不远处的地方网鱼,河里鱼真多,不长时间姑父就网了半水桶的小鱼,姑父指着鱼教林悦认:
“这是马鲛鱼,这是花叉,这是沙里趴,这是噘嘴,这些咱回去炸小鱼吃,这些鲫鱼是给你表爷爷补身体的。”
林悦和张勇贾军几个年轻人看着热闹,纷纷拿网子去抄,最后还是田学军和姑父厉害,他们一人又抄了几网子,竟然抄上来一条两斤多的鲤鱼,载着满满的收获,五人乘着斜阳,结束了一下午的时光。
姑父把鱼分了一半给贾军和张勇,然后拿了几条鲫鱼给表爷爷奶奶送过去了,剩下的连同早晨拿回来的山鸡一块洗剥了,姑父厨艺高超,不到两个小时,一顿丰盛的晚宴就盛上了餐桌。
饭桌上,田学军指着姑父做的松菇粉皮炖鸡笑着说:“这可是难得的野味,不过你这林场领导也能打山鸡呀?”
“那哪能啊,这山鸡呀,是我们林场里有原来山里的一个猎户,现在不打猎了,改养殖山鸡了,这不,我跟他买了两只,给林悦尝尝鲜,这松菇是我从密林子里松树底下采的,咱这林场的蘑菇可是出了名的香,你们赶紧尝尝。”
林悦和田学军赶忙动筷子夹了几口蘑菇,又吃了些鸡肉,林悦第一次吃这么美味的山鸡,一边嚼着一边说:
“肉真香,就觉得这肉里有松菇甚至松林的味道,松菇里又有山鸡肉的味道,连喝一口汤都有浓郁的香味,姑父你厨艺可真好,这鸡肉怎么这么好吃呢?”
田学军哈哈一笑:“这你可不知道了小悦,咱们这个县炖鸡可是全山东出了名的,叫“赢牟炖鸡”,具体怎么个做法你姑父知道。”说罢,他用手指了指姑父。
田学军的一句话头让姑父放下了酒杯,摆活起了炖鸡来:
“这个山鸡先用开水焯掉血沫沫,然后再用咱们鲁中特有的山地大豆油炒了,炒到肉紧实以后,再倒上青石山的泉水,用咱这一带林子里的野生松蘑,再配上咱的地瓜粉皮就行了,离开了咱这县啊,就吃不到这么好吃的炖鸡喽。”
姑父对厨艺的一通摆活,各人吃的更香了,田学军和姑父不断的碰杯,二人打小关系就很好,喝着喝着几人就山南海北地啦了起来:
“我当兵那会,在青藏高原,那里可是永久冻土地带,天是不错,那里的人整天晒得脸通红通红的,平时也吃不上多少蔬菜,不过那里的人是真好,我当兵在那里待了四年,就回了一次家。”
林悦问:“那西藏有啥看头呢?”
田学军想了想说:“天更蓝,离太阳更近,而且那里的人真的有纯洁的信仰,没有蔬菜,人活着就吃肉喝酥油茶,人死了就扔个台子上让生灵吃。那里还有座大神山叫冈仁波齐山,山下有座圣湖叫玛旁雍错,那里的人老了就去这山和湖去磕头赎罪,那是真磕头呀,五体投地的磕头,听当地老人说,转完了这山和湖就能消除一辈子的罪孽,不过对我来说,印象最深的就是连绵的大雪山。那震撼力,我第一次见到时,那叫连绵的无垠呢,太漂亮了!不过,我当兵的地方不如你啊永奎哥,你待那地方山清水秀,还能找着媳妇,咱们村里人都羡慕你呢。”说着田学军冲着姑父一挑大拇指。
姑父被田学军逗笑了:“西藏的兵有特殊待遇么你咋不说?不过嘛,安庆也不错,长江边上,不南不北,其实气候跟咱这里差不多,冬天也下雪,不过空气湿润点,要说环境好,还得说你嫂子六安的老家里,那山里的环境是真的好。”
林悦惊奇地问:“姑父,你去过霍山老家?”
“去过,我跟你姑刚结婚那几年,你爷爷带我回去过几次,那时还没你呢。那时候我跟你爷爷坐车到霍山,从霍山县城走二十里到但家庙住下,然后第二天就开始爬山,整整六十里盘山路呢!
我和你爷爷一早从山下走,那山比咱这里高多了,周围全是茂密的竹子,很秀气,这竹子都有碗口粗,一二十米高,那时候没有过路的车,俺爷俩就赶着脚的往山里走。
有的地方还有河,河里有水牛,走到半山腰你要是回头看看,从竹子逢里啥也看不见,上山的路下山的路都看不清,因为四围全是竹子。那时候走在那山里我就想,怎么这么多竹子呢?怎么咱们老家这里没有竹子呢?那竹林里可是四季常青流水潺潺,刚上山时你爷爷就提醒过我,竹子看多了会晕竹,我还真晕竹子了呢!我也分辨不清方向,只知道跟在你爷爷的屁股后面走,在山上的竹子大海里,走啊走啊,走啊走啊,一直走了一天,到天擦黑了才到了你的老家大化坪,海拔得有一千米吧那村子,旁边就是大别山的主峰白马尖。
第二天你爷爷和我就去山上竹林边的地里去采茶,那茶园就在竹林里,那茶树的叶子可嫩了,我俩一人背一个竹篓,带上饭食就在那里采茶,一边采着一边欣赏山里的景致,那山上的鸟也多,叽叽喳喳的,采累了就去地头边的石头缝里找山泉水,用竹筒打一壶水,喝着山泉吃着饭,等吃完喝完又采茶去了。那几年每年到了春天采茶季的时候,你爷爷就叫上我去采茶,那时候我喜欢采茶的空里爬到竹海的高处,四下里看看,数不清的竹子呀,还有随处可见的山泉水,那时候我就想,啥时候咱们大冢子山要是能种上这漫山遍野的竹子就好了。”
“哈哈……”
姑父的话把林悦也逗笑了:“姑父原来你是为了在大冢子山种竹子才转业去的林场啊?你可真逗,气候不同,你就是把竹子运来了你也养不活。”
“唉,小悦说到点子上了,我当时去林场还真有绿化大冢子山的想法来,不过那时候却不知道竹子为什么在北方养不活。”
“那嫂子家怎么又搬到安庆去了呢?”田学军好奇地问。
“当年刘邓大军挺进大别山,林悦的太爷爷就跟着刘邓首长参了军,后来转战南北,最后复原去了地方安置在了安庆,举家就从大化坪搬到安庆去了,但是老家还有几亩茶园子,每年到了春天采茶的时候,我和你嫂子就去安庆,然后我跟着岳父就去大化坪老家采茶去了。”
田学军看着姑父陶醉的样子,编排道:“行啊,大奎哥,那山里那么好你怎么不住那,那怎么还领着嫂子一个城市人,不远千里回到咱这山沟里呢?还害的嫂子水土不服哇哇地哭,这咱村里人可是都知道的哇。”
说到这里,姑父沉闷了起来,喝了一口酒笑着说:“你别说二娃子兄弟,当时我还真考虑过,但是咱这里老家传统你是知道的,我要留安庆就算倒插门,我爹娘就我一个儿子,他们老两口是绝对不会同意的,再说我父母在这山里待了一辈子,是无论如何都不会走出这大山的,我不能让二老含辛茹苦养大了儿子,到老了老了没人照看,再说我这里生这里长,我就对这里有感情呀,你说对吧二娃子?
后来我想通了,南方的山是好,但土地贫瘠呀,咱北方的山虽然没有南方的茂密,但咱这的山土势好,松针和柏叶肥沃的土地可是富得流油、种啥长啥呢!再说咱这大冢子山风水真不错,这不我儿子和闺女都出息了不是?现在,我在林场工作了几十年了,我还打算把咱这大山,搞的山清水秀的,说不定将来还真就研究出个法子来,也把咱这大冢子山种成一片竹海了呢,哈哈……”
“哈哈……”
姑父说到这里,三人哈哈大笑了起来。
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