第580章 凡间烟火气
第580章凡间烟火气
明黛先舀了碗莼菜汤。
其实眼下不是莼菜的季节。
但是和暮用的菜,并不是市场上能买到的菜,而是出自他的私人农庄,从菜到肉都是有机无污染,自然也就不分季节培养。
相应的,价格非常的高昂,口感也不如真正时令的鲜嫩。
但在和暮精湛的烹饪技术弥补下,这点菜上的差距基本能够忽略不计,与鸡丝、火腿搭配熬煮后的莼菜汤,鲜美清澈,入口爽滑,实在是开胃。
小半碗莼菜汤下肚,明黛非但没觉得饱腹,反倒被这美味给勾起馋虫,兴趣盎然地将筷子伸向那道清蒸鳜鱼。
嗯,鱼肉细嫩,入口近乎一抿即化,嘴里弥漫开的只有鱼鲜,没有腥味。
仔细品过后,又转到伸筷去狮子头。
以猪五花做成的狮子头,经过砂锅细火慢炖,已将肥油完全熬化,融入那汤里,汤色清亮不浑,猪肉则酥嫩醇厚,齿颊留香。
明黛不慎,一口气吃掉小半个,足有她拳头大小的狮子头,再怎么做得美味,都会有些发腻。
正好,可以尝尝青脆爽口的鼎湖上素。
这道粤菜里大名鼎鼎的传统菜色,极其考验厨师的火候,以香菇、草菇、木耳和银耳做原料,要做到脆口爽嫩,多一分火候则老,少一分火候则未熟。
就明黛的判断来看,这道鼎湖上素已经不逊色那些有名餐厅。
接下来品的是博山豆腐箱,是道精致菜,曾经登上过国宴餐桌。
可以说,这道菜才是今天所有菜里难度最大的,很多老师傅都不敢说能把这道菜做好。
可为什么,明黛吃起来,只觉得外酥里香,牙齿咬下的地方,口感层层递进,几乎挑不出半点错来呢?
若有所思的明黛,暂时停下筷子,慢吞吞夹起一块拔丝苹果,送进嘴里,边嚼边思考,表情看起来像在走神。
和暮心一紧:他的手艺果然如他刚才品尝过的糟糕,哪怕经历这一个月的练习,还是很难做到有翻天覆地的变化。看来,黛黛失望了。
……很难想象,基本能做到事事完美的和暮,也会有一天为自己的厨艺天赋而挫败自卑。
“如果吃不下的话……”
明黛听见和暮的询问,当即一个激灵,用手护住满桌丰盛的菜:
“吃得下!我当然吃得下!”
“不是很难吃吗?”
和暮表示不理解。
“谁说难吃了?”
明黛瞪大眼睛表示:不信谣,不传谣。
和暮:“我看你在发呆。”
明黛愣了愣,就要辩解:“我只是……”
话到嘴边有点难为情,想要找个其他理由搪塞过去。
可是看到和暮眉间笼着的浅浅郁色——
怎么回事?他不会以为自己这桌菜很失败吧?
不会吧!什么样的挑剔舌头能把这桌菜判断为失败……啊,是和暮的挑剔舌头,那没事了。
明黛表情归淡,想起和暮用平时挑剔顶级大厨的舌头,来批判自己的厨艺,就觉得无奈又好笑,真是不知道该不该称赞和暮对自己要求太高了,或者说自信?
不然他怎么会下意识地把自己练了几个月的厨艺,去跟那些厨房呆了几十年的大师们比较?
看着和暮略显失落的神情,明黛幽幽来了句:
“你这样会显得我很不会吃。”
“嗯?”
和暮明显不解其意。
“因为——”明黛长长吐出口气,凑近他,“你觉得这桌菜很失败是吗?可是,为什么我吃起来却觉得它非常好吃,超级好吃,无敌好吃呢?”
和暮被明黛直白的夸赞迎面砸中,满世界开花。
扬眉,先是惊讶。
随即徐徐绽放笑容,那是欢喜。
本想藏一藏的明黛,这下也不吝啬于对男朋友的夸奖了,真诚愉快地开口:
“所以啊,我刚才会走神,就是我在怀疑是不是对你滤镜太重了,怎么会连吃你做的菜,都觉得完美无瑕、极度美味,挑不出半点错呢?”
和暮脸上喜意越发明显。
以前他是端坐云端的神祗,低眉垂目,浅淡一笑,却没有多余情绪,是不属于这人间的高洁出尘。
可现在,他是撕破画卷、走进万丈红尘的人,这方寸烟火气铸成他的骨,让他连欢喜和开心,都是如此的鲜活生动,脉脉流淌。
“好吃吗?”
他甚至不确定,再重复问了遍。
明黛也用力点头,朝他竖起大拇指:
“我吃过最好吃的。”
“嗯,我也觉得。”
和暮想法瞬息变了。
随后提筷,和明黛一同品尝起这桌美食来。
中间明黛问起和暮为什么厨艺突飞猛进,是不是中途悄悄练习了。
和暮矢口否认,是绝对不会说这一个月里,每到想念她时,他都会忍不住下厨做饭,以此纾解内心满涨的情绪。
包括这桌菜,要是具体说来,味道搭配不算协调,那和暮为什么要这么选择呢?当然是因为,这几道菜就是他练得最顺手的菜,自然要第一时间拿给明黛分享。
这种小秘密,和暮决定暂时不告诉明黛。
只回味起自己前半生吃过的那些最刻骨铭心的美味。
若是有空,带着明黛去故地重游,与她分享曾经成为他美好回忆的味道。
等回到家后,再由他下厨,去研究、还原这种味道。
最后看她惊喜吃进嘴里,两人围绕着方寸圆桌快乐分享……
如此平凡而有烟火气的日子,当真是抚慰着凡人的心。
让和暮光是想想,便对此后的漫长人生倍感期待。
所以。
这样的美好时刻,自然不容得外人打扰。
原先想把周蕴之近况跟明黛提一嘴的和暮,暂时打消这个念头。
两人今晚的这顿饭,当然没有留给夏凌的分量,而是你一筷我一筷地吃完了。
这也就导致了明黛晚饭热量严重超标,为了消化掉它,和暮陪着她在小区散步,走了一圈又一圈。
之后回家,两人坐在沙发上看综艺,无意义但快乐地消磨着时间。
直到夜深人静,和暮这次仍未留宿,而是独自离开。
但没关系,今夜两人的梦,必定都是满足且温暖。
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明黛先舀了碗莼菜汤。
其实眼下不是莼菜的季节。
但是和暮用的菜,并不是市场上能买到的菜,而是出自他的私人农庄,从菜到肉都是有机无污染,自然也就不分季节培养。
相应的,价格非常的高昂,口感也不如真正时令的鲜嫩。
但在和暮精湛的烹饪技术弥补下,这点菜上的差距基本能够忽略不计,与鸡丝、火腿搭配熬煮后的莼菜汤,鲜美清澈,入口爽滑,实在是开胃。
小半碗莼菜汤下肚,明黛非但没觉得饱腹,反倒被这美味给勾起馋虫,兴趣盎然地将筷子伸向那道清蒸鳜鱼。
嗯,鱼肉细嫩,入口近乎一抿即化,嘴里弥漫开的只有鱼鲜,没有腥味。
仔细品过后,又转到伸筷去狮子头。
以猪五花做成的狮子头,经过砂锅细火慢炖,已将肥油完全熬化,融入那汤里,汤色清亮不浑,猪肉则酥嫩醇厚,齿颊留香。
明黛不慎,一口气吃掉小半个,足有她拳头大小的狮子头,再怎么做得美味,都会有些发腻。
正好,可以尝尝青脆爽口的鼎湖上素。
这道粤菜里大名鼎鼎的传统菜色,极其考验厨师的火候,以香菇、草菇、木耳和银耳做原料,要做到脆口爽嫩,多一分火候则老,少一分火候则未熟。
就明黛的判断来看,这道鼎湖上素已经不逊色那些有名餐厅。
接下来品的是博山豆腐箱,是道精致菜,曾经登上过国宴餐桌。
可以说,这道菜才是今天所有菜里难度最大的,很多老师傅都不敢说能把这道菜做好。
可为什么,明黛吃起来,只觉得外酥里香,牙齿咬下的地方,口感层层递进,几乎挑不出半点错来呢?
若有所思的明黛,暂时停下筷子,慢吞吞夹起一块拔丝苹果,送进嘴里,边嚼边思考,表情看起来像在走神。
和暮心一紧:他的手艺果然如他刚才品尝过的糟糕,哪怕经历这一个月的练习,还是很难做到有翻天覆地的变化。看来,黛黛失望了。
……很难想象,基本能做到事事完美的和暮,也会有一天为自己的厨艺天赋而挫败自卑。
“如果吃不下的话……”
明黛听见和暮的询问,当即一个激灵,用手护住满桌丰盛的菜:
“吃得下!我当然吃得下!”
“不是很难吃吗?”
和暮表示不理解。
“谁说难吃了?”
明黛瞪大眼睛表示:不信谣,不传谣。
和暮:“我看你在发呆。”
明黛愣了愣,就要辩解:“我只是……”
话到嘴边有点难为情,想要找个其他理由搪塞过去。
可是看到和暮眉间笼着的浅浅郁色——
怎么回事?他不会以为自己这桌菜很失败吧?
不会吧!什么样的挑剔舌头能把这桌菜判断为失败……啊,是和暮的挑剔舌头,那没事了。
明黛表情归淡,想起和暮用平时挑剔顶级大厨的舌头,来批判自己的厨艺,就觉得无奈又好笑,真是不知道该不该称赞和暮对自己要求太高了,或者说自信?
不然他怎么会下意识地把自己练了几个月的厨艺,去跟那些厨房呆了几十年的大师们比较?
看着和暮略显失落的神情,明黛幽幽来了句:
“你这样会显得我很不会吃。”
“嗯?”
和暮明显不解其意。
“因为——”明黛长长吐出口气,凑近他,“你觉得这桌菜很失败是吗?可是,为什么我吃起来却觉得它非常好吃,超级好吃,无敌好吃呢?”
和暮被明黛直白的夸赞迎面砸中,满世界开花。
扬眉,先是惊讶。
随即徐徐绽放笑容,那是欢喜。
本想藏一藏的明黛,这下也不吝啬于对男朋友的夸奖了,真诚愉快地开口:
“所以啊,我刚才会走神,就是我在怀疑是不是对你滤镜太重了,怎么会连吃你做的菜,都觉得完美无瑕、极度美味,挑不出半点错呢?”
和暮脸上喜意越发明显。
以前他是端坐云端的神祗,低眉垂目,浅淡一笑,却没有多余情绪,是不属于这人间的高洁出尘。
可现在,他是撕破画卷、走进万丈红尘的人,这方寸烟火气铸成他的骨,让他连欢喜和开心,都是如此的鲜活生动,脉脉流淌。
“好吃吗?”
他甚至不确定,再重复问了遍。
明黛也用力点头,朝他竖起大拇指:
“我吃过最好吃的。”
“嗯,我也觉得。”
和暮想法瞬息变了。
随后提筷,和明黛一同品尝起这桌美食来。
中间明黛问起和暮为什么厨艺突飞猛进,是不是中途悄悄练习了。
和暮矢口否认,是绝对不会说这一个月里,每到想念她时,他都会忍不住下厨做饭,以此纾解内心满涨的情绪。
包括这桌菜,要是具体说来,味道搭配不算协调,那和暮为什么要这么选择呢?当然是因为,这几道菜就是他练得最顺手的菜,自然要第一时间拿给明黛分享。
这种小秘密,和暮决定暂时不告诉明黛。
只回味起自己前半生吃过的那些最刻骨铭心的美味。
若是有空,带着明黛去故地重游,与她分享曾经成为他美好回忆的味道。
等回到家后,再由他下厨,去研究、还原这种味道。
最后看她惊喜吃进嘴里,两人围绕着方寸圆桌快乐分享……
如此平凡而有烟火气的日子,当真是抚慰着凡人的心。
让和暮光是想想,便对此后的漫长人生倍感期待。
所以。
这样的美好时刻,自然不容得外人打扰。
原先想把周蕴之近况跟明黛提一嘴的和暮,暂时打消这个念头。
两人今晚的这顿饭,当然没有留给夏凌的分量,而是你一筷我一筷地吃完了。
这也就导致了明黛晚饭热量严重超标,为了消化掉它,和暮陪着她在小区散步,走了一圈又一圈。
之后回家,两人坐在沙发上看综艺,无意义但快乐地消磨着时间。
直到夜深人静,和暮这次仍未留宿,而是独自离开。
但没关系,今夜两人的梦,必定都是满足且温暖。
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