第370章 家人们的信心(第二更)
沉清完全没有想到,冯海东的店过完年第一天开业,晚上竟然一下子来了这么多的顾客。
因为她是第一天晚上做服务生,当人多的时候,她还真的是有些手忙脚乱。
好在店里其他人相互之间也都会帮衬,尤其是刘芬珍亲自坐镇在店里,更加是把场面给稳住,没有因为客人太多出现什么混乱。
“小清,你不要着急,有客人喊的时候,你如果手头上有活的话,你先要把你手头上的事情做完,然后你再去回应喊的顾客。
而且你也看到了,店里不止你一个服务生,包括大姐也在店里忙着。
所以你不要一听到有人喊服务生,你就立刻往人家那一桌跑。”
刘芬珍在忙完了一阵后,偷空跟沉清进行了一番教导。
沉清因为没有见过这么多的客人,所以显得是有那么些手忙脚乱了。
连续几次都是自己手上的活还没有做完,结果听到有人喊服务生,她也没有把手上的活做完,立刻就往人家喊服务生那一桌跑。
几次险些是酿成一些问题,幸好刘芬珍帮她给挡下了几次。
刘芬珍看得出来,沉清是真的比较勤快。
大概也是刚来,想要表现一下自己。
所以才会这样去抢着为一些顾客服务。
刘芬珍认真说:“小清你千万不要急着去抢活,我们店里肯定是鼓励大家主动为客人服务,但是并不是要你们抢着去为顾客服务,你要一桌一桌的去服务,明白吗?”
沉清点点头说:“大姐,我明白了,是我太着急了。”
此时,冯海东从后厨里出来上菜,刚好听到了大表姐和沉清的对话。
他笑着说:“不用急,你看我,一下子来了那么多的客人,都急着想要吃鱼,我不是也没有着急吗?鱼要一条一条去烤,还需要一条一条去做,这些时间是不能省略的,一旦省略了,我们家烤鱼的味道就不行了。”
听到声音,沉清回头看到端着烤鱼出来的冯海东。
她有些不好意思说:“海东哥,我还是太莽撞了。”
冯海东微笑说:“没关系,刚开始是这样,而且你今天表现的很好,能够主动去和客人沟通,愿意主动去接活,非常棒的,我觉得你可以留下来了。”
说完冯海东去给客人上烤鱼了。
沉清愣了一下,然后才回过神来,看向刘芬珍说:“大姐,我可以留下来了?”
刘芬珍笑着说:“傻丫头,你这么努力当然可以留下来。”
沉清激动地说:“大姐,我一定会继续好好努力。”
刘芬珍说:“好,去干活吧。”
沉清真的是动力十足,马上面带笑容去面对客人。
店一直忙到晚上十点半。
卢婉玲都先带孩子跟三表姐一家回去休息。
沉慧也先带孩子回旅馆休息。
最后等生意结束,店里还剩下冯海东的父母、大舅和表哥。
冯海东拍拍手,把店里的员工都召集起来。
看到每个人脸上都挂着汗水,同时也都满是笑容。
冯海东说:“今天我们的生意很好,离不开大家的共同努力,真的很感谢大家能够在年初七来上班,今天的营业我们算是结束了,大家都非常棒,希望接下来大家也都能拿出今天的热情,把店里的生意做好。”
听完冯海东的话,员工们也都是笑着答应下来。
冯海东又说:“时间不早了,大家抓紧时间打扫一下卫生,然后早点回家去,路远的路上一定要注意安全。”
最后冯海东说:“如果这个月剩下几天我们的生意平稳,月底的时候,我会按照一整个月给大家开工资的,所以希望大家能够继续努力。”
听到冯海东说,这个月可能会给大家发全月工资,顿时让所有人都充满干劲。
毕竟开业的时间已经过去了快半个月。
正常情况下,大部分的地方都不会给全月工资。
甚至有些老板可能会故意给几天假,最后只给发半个月的工资。
冯海东则是完全不一样,他竟然承诺要给全月工资。
刘芬珍见大家都很兴奋,笑着说:“行了,老板都发话了,大家都好好努力,相信只要我们做好自己的口碑,半个月赚一个月的钱不是不可能,是不是?”
刘芬珍这么一说,顿时让大家也都是兴奋起来:“是。”
之后大家自然开始对店里店外进行一番打扫。
尤其是刘芬珍安排下,大家把店门前路面也都给打扫一番。
真的可以说,保证了店门前非常的干净整洁。
冯海东和大表姐夫带着宋瑞一起在后厨里打扫。
要说后厨打扫,真的确实是力气活,所以只能让冯海东他们男的干。
差不多打扫完,时间也已经是十一点多了。
冯海东安排一些店里的男服务生,专门让他们把女服务生一定要送回去。
“你们记住了,一定要把她们几个送到,路上不要出事。”
几个男服务生自然是非常乐意,并且保证一定会把人送到。
等到人都离开,店里只剩下自家人了。
冯海东坐下来说:“感觉,应该在我们店附近给他们租个宿舍,这样以后营业太晚了,也就不用大半夜的还回家了。”
刘芬珍是马上说:“对啊,这个办法好,现在店里其实几个人也都是外地来的,他们反正也是租房子住的,不如我们统一租在店附近,这样他们上下班也方便,海东你的烤鱼和烧烤营业晚了也不用怕。”
刘丰谷看着大女儿和外甥坐下来,也还是不停讨论生意的事情。
他不禁笑着说:“看起来,大珍和海东是真的越来越像老板了。”
听到这话,冯海东和刘芬珍先是一愣,随后两人相视而笑。
刘芬珍说:“爸,还是海东更像是老板,你今天晚上应该也见识到了吧?海东做生意真的是很有一手的。”
冯海东赶紧谦虚道:“没有没有,我这些其实都是一点点小手段。”
刘丰谷说:“海东,你确实让我们有些刮目相看,之前光是听说,没有今天这种直观的感受,今天看到你做生意,真的是感觉到你确实是一把好手。”
冯海东说:“大舅,我其实就是想,好好把店经营好,可以让大姐和姐夫他们,都能有钱赚。”
刘丰谷说:“我明白,舅舅相信你,肯定能行,以后生意也会越干越大。”
这一刻,在场的家人们都对冯海东充满信心。
请收藏本站:https://www.frgls.com。笔趣阁手机版:https://m.frgls.com
因为她是第一天晚上做服务生,当人多的时候,她还真的是有些手忙脚乱。
好在店里其他人相互之间也都会帮衬,尤其是刘芬珍亲自坐镇在店里,更加是把场面给稳住,没有因为客人太多出现什么混乱。
“小清,你不要着急,有客人喊的时候,你如果手头上有活的话,你先要把你手头上的事情做完,然后你再去回应喊的顾客。
而且你也看到了,店里不止你一个服务生,包括大姐也在店里忙着。
所以你不要一听到有人喊服务生,你就立刻往人家那一桌跑。”
刘芬珍在忙完了一阵后,偷空跟沉清进行了一番教导。
沉清因为没有见过这么多的客人,所以显得是有那么些手忙脚乱了。
连续几次都是自己手上的活还没有做完,结果听到有人喊服务生,她也没有把手上的活做完,立刻就往人家喊服务生那一桌跑。
几次险些是酿成一些问题,幸好刘芬珍帮她给挡下了几次。
刘芬珍看得出来,沉清是真的比较勤快。
大概也是刚来,想要表现一下自己。
所以才会这样去抢着为一些顾客服务。
刘芬珍认真说:“小清你千万不要急着去抢活,我们店里肯定是鼓励大家主动为客人服务,但是并不是要你们抢着去为顾客服务,你要一桌一桌的去服务,明白吗?”
沉清点点头说:“大姐,我明白了,是我太着急了。”
此时,冯海东从后厨里出来上菜,刚好听到了大表姐和沉清的对话。
他笑着说:“不用急,你看我,一下子来了那么多的客人,都急着想要吃鱼,我不是也没有着急吗?鱼要一条一条去烤,还需要一条一条去做,这些时间是不能省略的,一旦省略了,我们家烤鱼的味道就不行了。”
听到声音,沉清回头看到端着烤鱼出来的冯海东。
她有些不好意思说:“海东哥,我还是太莽撞了。”
冯海东微笑说:“没关系,刚开始是这样,而且你今天表现的很好,能够主动去和客人沟通,愿意主动去接活,非常棒的,我觉得你可以留下来了。”
说完冯海东去给客人上烤鱼了。
沉清愣了一下,然后才回过神来,看向刘芬珍说:“大姐,我可以留下来了?”
刘芬珍笑着说:“傻丫头,你这么努力当然可以留下来。”
沉清激动地说:“大姐,我一定会继续好好努力。”
刘芬珍说:“好,去干活吧。”
沉清真的是动力十足,马上面带笑容去面对客人。
店一直忙到晚上十点半。
卢婉玲都先带孩子跟三表姐一家回去休息。
沉慧也先带孩子回旅馆休息。
最后等生意结束,店里还剩下冯海东的父母、大舅和表哥。
冯海东拍拍手,把店里的员工都召集起来。
看到每个人脸上都挂着汗水,同时也都满是笑容。
冯海东说:“今天我们的生意很好,离不开大家的共同努力,真的很感谢大家能够在年初七来上班,今天的营业我们算是结束了,大家都非常棒,希望接下来大家也都能拿出今天的热情,把店里的生意做好。”
听完冯海东的话,员工们也都是笑着答应下来。
冯海东又说:“时间不早了,大家抓紧时间打扫一下卫生,然后早点回家去,路远的路上一定要注意安全。”
最后冯海东说:“如果这个月剩下几天我们的生意平稳,月底的时候,我会按照一整个月给大家开工资的,所以希望大家能够继续努力。”
听到冯海东说,这个月可能会给大家发全月工资,顿时让所有人都充满干劲。
毕竟开业的时间已经过去了快半个月。
正常情况下,大部分的地方都不会给全月工资。
甚至有些老板可能会故意给几天假,最后只给发半个月的工资。
冯海东则是完全不一样,他竟然承诺要给全月工资。
刘芬珍见大家都很兴奋,笑着说:“行了,老板都发话了,大家都好好努力,相信只要我们做好自己的口碑,半个月赚一个月的钱不是不可能,是不是?”
刘芬珍这么一说,顿时让大家也都是兴奋起来:“是。”
之后大家自然开始对店里店外进行一番打扫。
尤其是刘芬珍安排下,大家把店门前路面也都给打扫一番。
真的可以说,保证了店门前非常的干净整洁。
冯海东和大表姐夫带着宋瑞一起在后厨里打扫。
要说后厨打扫,真的确实是力气活,所以只能让冯海东他们男的干。
差不多打扫完,时间也已经是十一点多了。
冯海东安排一些店里的男服务生,专门让他们把女服务生一定要送回去。
“你们记住了,一定要把她们几个送到,路上不要出事。”
几个男服务生自然是非常乐意,并且保证一定会把人送到。
等到人都离开,店里只剩下自家人了。
冯海东坐下来说:“感觉,应该在我们店附近给他们租个宿舍,这样以后营业太晚了,也就不用大半夜的还回家了。”
刘芬珍是马上说:“对啊,这个办法好,现在店里其实几个人也都是外地来的,他们反正也是租房子住的,不如我们统一租在店附近,这样他们上下班也方便,海东你的烤鱼和烧烤营业晚了也不用怕。”
刘丰谷看着大女儿和外甥坐下来,也还是不停讨论生意的事情。
他不禁笑着说:“看起来,大珍和海东是真的越来越像老板了。”
听到这话,冯海东和刘芬珍先是一愣,随后两人相视而笑。
刘芬珍说:“爸,还是海东更像是老板,你今天晚上应该也见识到了吧?海东做生意真的是很有一手的。”
冯海东赶紧谦虚道:“没有没有,我这些其实都是一点点小手段。”
刘丰谷说:“海东,你确实让我们有些刮目相看,之前光是听说,没有今天这种直观的感受,今天看到你做生意,真的是感觉到你确实是一把好手。”
冯海东说:“大舅,我其实就是想,好好把店经营好,可以让大姐和姐夫他们,都能有钱赚。”
刘丰谷说:“我明白,舅舅相信你,肯定能行,以后生意也会越干越大。”
这一刻,在场的家人们都对冯海东充满信心。
请收藏本站:https://www.frgls.com。笔趣阁手机版:https://m.frgls.com