第366章 水土不服
第366章水土不服
“No!No!不能这样,按照工艺流程,应该采用25分烘焙时间,这个是饼干酥脆的关键,多几秒和少了几秒钟都影响酥脆口感。这一批报废,重新来过!”某食品厂,布鲁斯威利看着烘焙操作工没有严格按照工艺流程时间操作,直接喊停道。
旁边翻译小王把布鲁斯威利的话翻译过来,生产线上操作烘焙的赵东升有些炸了,他从生产线上面抓起一片丢进嘴里,嘎嘣嘎嘣响。
“这不挺酥脆的嘛,干嘛执着那几秒钟上面。”赵东升不服气的反问道。
“我们工艺流程设计是经过了多次试验得出来的最好的效果。每一秒钟都有每一秒钟的用处。绝对不是可以凭借个人的好恶随意调整的。如果不能遵守这样的操作规程要求的话。我建议调整烘焙流程的操作工。”布鲁斯威利没想到这个操作工这么倔,竟然还不想改正。
作为这条饼干生产线工艺流程工程师,他禁不住要行使自己的权利,确保工艺设计流程得到不折不扣的执行。
小王将布鲁斯威利的话如实翻译出来。赵东升直接炸毛,跳起来指着布鲁斯威利怒道。
“王翻译,你直接告诉他,这里不是资本家的工厂,轮不到他一个洋鬼子指手画脚。”
布鲁斯威利虽然听不懂赵东升的话,但是一看这个表情也知道这不是什么好话。
根本等不到为难的小王翻译过来,他掉头就朝车间外走,“告诉你们的厂长,这个工程的工艺流程我没法负责下去了,整个生产线上到处都是违反工艺设计的操作,还不接受整改,这样生产出来的饼干根本就不合格,我不能容许有一片不合格的饼干流入市场,既然我在这里已经没有什么意义,我请求辞去这家工厂的工作聘请,我要返回美洲!”
对于布鲁斯威利来说,这已经不是第1次遇到这样的事情了。这几天他几乎每天都要遇到这样反对他工作的人。前面他一直在隐忍,准备花一些时间引导生产线进入正轨,但是没想到循循善诱根本不起什么作用。
反而是工人们越来越明显的反抗。
这让布鲁斯威利实在忍受不下去了。
“什么,食品厂的工艺流程工程师要辞职回家,什么原因?”高建武刚刚才高高兴兴接收下来这一批宝贵的美洲工程师没几天,忽然就接到了好几个申请要回归的请求,心中禁不住有些疑惑。
要知道,为了这些工程师司徒先生可是开出了比美洲高一倍的价钱。当然这个价钱在高建武看来非常值,如果好好学习的话,三年的时间足以带出一批自己的工程师。到了那个时候,他手下的人才就没有那么缺乏了。
“高部长,事情是这样的,这些洋人工程师在执行工艺流程方面非常严格,一旦操作工人没有按照工艺流程的要求执行,哪怕是差一秒两秒,都要求报废重新来,工人师傅们接受不了这样严格的要求纷纷反对。这样导致洋人工程师吵着要辞职。”负责工厂管理的一个副部长对于底下的情况还是比较了解的,不过在他眼里,这些洋人工程师有些小题大做了。
毕竟差那么一点,做出来的东西也不是不行,感觉产品的差别也不是很大。
“陈部长,你也觉得洋人工程师过于苛求了?”高建武一听,就有些明白过来了,他反问这个负责工厂管理的陈副部长道。
“高部长,我个人确实觉得洋人工程师标准太高了,这样我们报废的数量太多,成本直线增加啊。”陈副部长回答道。
“哦,原来是这样啊,走,我们去一家工厂,今天我们现场办公解决这个问题。”高建武听完若有所思的说道,说完,拿着小本本就出去了。
联合利民食品厂,作为一家生产饼干的外销骨干食品厂,有一千多工人。
高建武命令厂长全厂停工将工人们都集结在一起开会。
主席台上,高建武、陈副部长、厂长蒋世斌坐在中间,布鲁斯威利作为工艺流程负责也列席会议坐在主席台上,翻译小王实时进行翻译。
“同志们!同志们!请大家安静,今天高部长百忙之中莅临我们厂进行现场办公。请大家热烈欢迎!”厂长蒋世斌对着话筒喊道。
场下吵吵嚷嚷的局面慢慢安静了下来,爆发出一阵参差不齐的掌声后,随之又恢复了一团吵闹的局面,让蒋世斌脸上一黑。
“蒋厂长,接下来的事情就交给我吧,”高建武面无表情的接过话筒,“同志们,我们现在开始开会。首先各车间班组负责人和组织成员站出来,把自己车间和班组秩序维持好。
今天的会议很重要,我们需要每一位同志全神贯注参与进来。我给车间班组负责人2分钟的时间,如果没法整顿好自己班组会议秩序,相关班组长就地免职!”
大喇叭将高建武的话瞬间传遍全场。
顿时,各个班组长立即黑着脸站起来开始整顿自己手下的人,不到一分钟的时间,全场寂静一片,落针可闻!
“58秒钟!很好,看来各位班组长还是有能力管住自己的手下同志,”高建武指着手表。“大家看来也是有时间观念,没有先聊几分钟才再想到开会,这很好。”
“放在我面前的是你们工厂生产的几个批次的饼干产品。左边的这5包是我们引入美洲工艺流程工程师前生产的不同批次的产品,右边这三包是引入后生产的产品,现在我打开来现场品尝,看看你们究竟干得怎么样。”
高建武也不废话,抓起左边的饼干,撕开包装一个接着一个尝了一遍。
表情非常的精彩,他尝完后,对着在场的一千多工人,“同志们,有没有自告奋勇上台来品尝品尝自己生产饼干的?”
说完,高建武盯着场下,一千多人中停顿了足足十几秒钟,才有一个青年举手站起来。
“好,就你了,请上台品尝。”高建武指着这个青年说道。
那个青年顿顿顿跑上主席团,“告诉大家,你叫什么名字?干什么岗位的?”高建武问道。
“报告高部长,我叫胡志宝。是包装车间一名工人。”那个青年大声回答道。
“好,胡志宝同志,请品尝这一包饼干,告诉大家是什么口感和味道。”高建武指着最左边的饼干说道。
那个青年拿出一块,嘎嘣嚼碎,“报告高部长,有点糊了的焦香味。”吃完后青年大声报告道。
“行,看来你的味觉还在,同我差不多,接下来你再尝尝这个。”
青年把高建武指出的第二个饼干尝完后,“报告高部长,这个饼干还有点夹生!”
第三个,“报告高部长,这个饼干不够酥脆,有些粘牙!”
第四个,“报告高部长,这个饼干有些回潮了!”
第五个,“报告高部长,这个饼干没有甜味!”
“同志们,这五包饼干啊,咱们食品厂同一种产品不同批次,现在居然吃出来了五种味道,没有一个是合格的产品!
这样的产品一旦发出去走向市场,分分钟砸掉自己的招牌,再也没有销路,这样咱们食品厂就不用开下去了,直接倒闭关张好了!”高建武接着那个青年的话,用力的拍打着桌子大声说道。
“你们这是对根据地老百姓好不容易建设起来的工厂不负责任,是在对根据地人民投入的血汗钱犯罪!”
高建武这几句硬话掷地有声。原本对于会议还有些不以了然的工人,此刻已经听出了事情的严重性。
“胡志宝同志,现在,你再尝尝右边这三包饼干,告诉场下同志们是什么口感和味道。”高建武说完后,指着另外一边的3包饼干说道。
胡志宝把饼干再度品尝了一遍,“报告高部长,这边三包饼干味道基本一致,就是酥脆程度不一样。”
“很好,胡志宝同志,你先下去。”
“同志们,工厂已经开工一个多月,生产出来的产品没有一批是合格产品!你们究竟怎么做到,相信大家心里有数!同志们以前没有现代化工厂设备生产经验,生产不出合格产品,我不怪大家,我们好不容易从国外引进了控制工艺流程的工程师,想帮着大家提升产品质量,尽快生产出合格产品。
但是你们中间有些人是怎么做的?说阳奉阴违都是轻点,有些人公然无视岗位操作工艺流程要求,还不听工艺流程工程师的纠正!这样的工人我们工厂不需要!
接下来我们工厂和车间,要对这样的不正之风坚决纠正,累教不改、不能完成岗位操作要求的,立即清退!涉及到的车间班组长,这次我给大家一次改正的机会,记大过一次以观后效,再有这样公然违反工艺流程要求的现象,立即撤职清退!
厂长蒋世斌同志,对于工厂不正之风管理不力,导致产品质量失去控制,这次同样记大过一次,希望接下来整顿厂风方面下大力气,亲自深入车间抓典型抓落实,真正把尊重工艺、严把质量关落实到生产中,一周之后我再次到工厂现场抽出产品质量,再有一个品种的产品吃出不同味道的现象,厂长就地免职!”
高建武拍着桌子厉声将处理当着全厂一千多人的面直接宣布。
全厂上下,绝大部分人现在都低下了头。
丢人啊,他们这些作为根据地令人羡慕的工人阶层,现在被部长当众批评,偏偏没有人有勇气站起来反驳。尽管他们当中,可能大部分都是遵章守纪的,但是就是因为有一部分自由散漫惯了,在工作中也吊儿郎当,这导致整个工厂生产线生产工艺流程控制和质量控制形同虚设。
其实这种状况,有些工人已经看到了,甚至向上面也反映过。
但是从根据地地方部队序列中转业过来的蒋世斌没有重视,导致让这个不正之风在工厂蔓延,以至于对高建武外聘的专家都根本指挥不动。
说起来蒋世斌被处分那是一点不冤。
在高建武心目中,蒋世斌已经成为要被替换的人选。对于工厂管理这一块,他之前没有怎么关注,都交给了副手陈部长去处理,但是现在看来,自己还是草率了。
对于这个时代的用人选人有了一个新概念。
之前一直在部队中,大家都靠战功说话,提拔部队干部简单明了。
但是现在转到建设生产战线,老一套就不行了,不能因为战功在生产战线上安排人员。
不过这些今天解决不了,高建武也不会在这个场合下提这些问题。他一阵处置后,转头对布鲁斯威利说道:“布鲁斯威利先生,如果再次遇到不按工艺要求执行的员工,请务必直接告知我,我来调整专业的员工配合你的工作,凡是有利于控制产品质量的要求,我都支持。你看这样的处理满意吗?”
布鲁斯威利在旁边,早就把高建武说的通过翻译了解了。此刻听到高建武征求他的意见,他点了点说道,“谢谢高部长,我很满意,华夏是一个历史悠久了不起的国家,我希望能够将自己的一些经验用到提升食品加工质量上面,尽快帮助工厂生产出优质的产品。”
“非常感谢布鲁斯威利先生的努力,刚刚上来品尝饼干的胡志宝同志,在这里我交给你一个光荣的任务,接下来你的工作调整为布鲁斯威利先生的助手,尽全力跟着布鲁斯威利先生弄懂工艺流程的要求,协助布鲁斯威利先生完成生产线标准化工艺流程不折不扣执行,尽快生产出合格的产品。如果有什么协调不了的问题,请直接联系我解决!”
高建武这次决定彻底解决这个工厂的问题,不惜亲自下场明着在厂里安一颗钉子。
胡志宝又惊又喜,完全没有想到自己自告奋勇上去品尝,就落下来一个天大的馅饼砸在自己头上。当然这个机会能不能把握住,接下来恐怕自己还得花些心思学习,才能跟上布鲁斯威利的思路。
但是不管怎么说,自己好像是这一次工厂大震动中唯一一个受益者。
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“No!No!不能这样,按照工艺流程,应该采用25分烘焙时间,这个是饼干酥脆的关键,多几秒和少了几秒钟都影响酥脆口感。这一批报废,重新来过!”某食品厂,布鲁斯威利看着烘焙操作工没有严格按照工艺流程时间操作,直接喊停道。
旁边翻译小王把布鲁斯威利的话翻译过来,生产线上操作烘焙的赵东升有些炸了,他从生产线上面抓起一片丢进嘴里,嘎嘣嘎嘣响。
“这不挺酥脆的嘛,干嘛执着那几秒钟上面。”赵东升不服气的反问道。
“我们工艺流程设计是经过了多次试验得出来的最好的效果。每一秒钟都有每一秒钟的用处。绝对不是可以凭借个人的好恶随意调整的。如果不能遵守这样的操作规程要求的话。我建议调整烘焙流程的操作工。”布鲁斯威利没想到这个操作工这么倔,竟然还不想改正。
作为这条饼干生产线工艺流程工程师,他禁不住要行使自己的权利,确保工艺设计流程得到不折不扣的执行。
小王将布鲁斯威利的话如实翻译出来。赵东升直接炸毛,跳起来指着布鲁斯威利怒道。
“王翻译,你直接告诉他,这里不是资本家的工厂,轮不到他一个洋鬼子指手画脚。”
布鲁斯威利虽然听不懂赵东升的话,但是一看这个表情也知道这不是什么好话。
根本等不到为难的小王翻译过来,他掉头就朝车间外走,“告诉你们的厂长,这个工程的工艺流程我没法负责下去了,整个生产线上到处都是违反工艺设计的操作,还不接受整改,这样生产出来的饼干根本就不合格,我不能容许有一片不合格的饼干流入市场,既然我在这里已经没有什么意义,我请求辞去这家工厂的工作聘请,我要返回美洲!”
对于布鲁斯威利来说,这已经不是第1次遇到这样的事情了。这几天他几乎每天都要遇到这样反对他工作的人。前面他一直在隐忍,准备花一些时间引导生产线进入正轨,但是没想到循循善诱根本不起什么作用。
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这让布鲁斯威利实在忍受不下去了。
“什么,食品厂的工艺流程工程师要辞职回家,什么原因?”高建武刚刚才高高兴兴接收下来这一批宝贵的美洲工程师没几天,忽然就接到了好几个申请要回归的请求,心中禁不住有些疑惑。
要知道,为了这些工程师司徒先生可是开出了比美洲高一倍的价钱。当然这个价钱在高建武看来非常值,如果好好学习的话,三年的时间足以带出一批自己的工程师。到了那个时候,他手下的人才就没有那么缺乏了。
“高部长,事情是这样的,这些洋人工程师在执行工艺流程方面非常严格,一旦操作工人没有按照工艺流程的要求执行,哪怕是差一秒两秒,都要求报废重新来,工人师傅们接受不了这样严格的要求纷纷反对。这样导致洋人工程师吵着要辞职。”负责工厂管理的一个副部长对于底下的情况还是比较了解的,不过在他眼里,这些洋人工程师有些小题大做了。
毕竟差那么一点,做出来的东西也不是不行,感觉产品的差别也不是很大。
“陈部长,你也觉得洋人工程师过于苛求了?”高建武一听,就有些明白过来了,他反问这个负责工厂管理的陈副部长道。
“高部长,我个人确实觉得洋人工程师标准太高了,这样我们报废的数量太多,成本直线增加啊。”陈副部长回答道。
“哦,原来是这样啊,走,我们去一家工厂,今天我们现场办公解决这个问题。”高建武听完若有所思的说道,说完,拿着小本本就出去了。
联合利民食品厂,作为一家生产饼干的外销骨干食品厂,有一千多工人。
高建武命令厂长全厂停工将工人们都集结在一起开会。
主席台上,高建武、陈副部长、厂长蒋世斌坐在中间,布鲁斯威利作为工艺流程负责也列席会议坐在主席台上,翻译小王实时进行翻译。
“同志们!同志们!请大家安静,今天高部长百忙之中莅临我们厂进行现场办公。请大家热烈欢迎!”厂长蒋世斌对着话筒喊道。
场下吵吵嚷嚷的局面慢慢安静了下来,爆发出一阵参差不齐的掌声后,随之又恢复了一团吵闹的局面,让蒋世斌脸上一黑。
“蒋厂长,接下来的事情就交给我吧,”高建武面无表情的接过话筒,“同志们,我们现在开始开会。首先各车间班组负责人和组织成员站出来,把自己车间和班组秩序维持好。
今天的会议很重要,我们需要每一位同志全神贯注参与进来。我给车间班组负责人2分钟的时间,如果没法整顿好自己班组会议秩序,相关班组长就地免职!”
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顿时,各个班组长立即黑着脸站起来开始整顿自己手下的人,不到一分钟的时间,全场寂静一片,落针可闻!
“58秒钟!很好,看来各位班组长还是有能力管住自己的手下同志,”高建武指着手表。“大家看来也是有时间观念,没有先聊几分钟才再想到开会,这很好。”
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高建武也不废话,抓起左边的饼干,撕开包装一个接着一个尝了一遍。
表情非常的精彩,他尝完后,对着在场的一千多工人,“同志们,有没有自告奋勇上台来品尝品尝自己生产饼干的?”
说完,高建武盯着场下,一千多人中停顿了足足十几秒钟,才有一个青年举手站起来。
“好,就你了,请上台品尝。”高建武指着这个青年说道。
那个青年顿顿顿跑上主席团,“告诉大家,你叫什么名字?干什么岗位的?”高建武问道。
“报告高部长,我叫胡志宝。是包装车间一名工人。”那个青年大声回答道。
“好,胡志宝同志,请品尝这一包饼干,告诉大家是什么口感和味道。”高建武指着最左边的饼干说道。
那个青年拿出一块,嘎嘣嚼碎,“报告高部长,有点糊了的焦香味。”吃完后青年大声报告道。
“行,看来你的味觉还在,同我差不多,接下来你再尝尝这个。”
青年把高建武指出的第二个饼干尝完后,“报告高部长,这个饼干还有点夹生!”
第三个,“报告高部长,这个饼干不够酥脆,有些粘牙!”
第四个,“报告高部长,这个饼干有些回潮了!”
第五个,“报告高部长,这个饼干没有甜味!”
“同志们,这五包饼干啊,咱们食品厂同一种产品不同批次,现在居然吃出来了五种味道,没有一个是合格的产品!
这样的产品一旦发出去走向市场,分分钟砸掉自己的招牌,再也没有销路,这样咱们食品厂就不用开下去了,直接倒闭关张好了!”高建武接着那个青年的话,用力的拍打着桌子大声说道。
“你们这是对根据地老百姓好不容易建设起来的工厂不负责任,是在对根据地人民投入的血汗钱犯罪!”
高建武这几句硬话掷地有声。原本对于会议还有些不以了然的工人,此刻已经听出了事情的严重性。
“胡志宝同志,现在,你再尝尝右边这三包饼干,告诉场下同志们是什么口感和味道。”高建武说完后,指着另外一边的3包饼干说道。
胡志宝把饼干再度品尝了一遍,“报告高部长,这边三包饼干味道基本一致,就是酥脆程度不一样。”
“很好,胡志宝同志,你先下去。”
“同志们,工厂已经开工一个多月,生产出来的产品没有一批是合格产品!你们究竟怎么做到,相信大家心里有数!同志们以前没有现代化工厂设备生产经验,生产不出合格产品,我不怪大家,我们好不容易从国外引进了控制工艺流程的工程师,想帮着大家提升产品质量,尽快生产出合格产品。
但是你们中间有些人是怎么做的?说阳奉阴违都是轻点,有些人公然无视岗位操作工艺流程要求,还不听工艺流程工程师的纠正!这样的工人我们工厂不需要!
接下来我们工厂和车间,要对这样的不正之风坚决纠正,累教不改、不能完成岗位操作要求的,立即清退!涉及到的车间班组长,这次我给大家一次改正的机会,记大过一次以观后效,再有这样公然违反工艺流程要求的现象,立即撤职清退!
厂长蒋世斌同志,对于工厂不正之风管理不力,导致产品质量失去控制,这次同样记大过一次,希望接下来整顿厂风方面下大力气,亲自深入车间抓典型抓落实,真正把尊重工艺、严把质量关落实到生产中,一周之后我再次到工厂现场抽出产品质量,再有一个品种的产品吃出不同味道的现象,厂长就地免职!”
高建武拍着桌子厉声将处理当着全厂一千多人的面直接宣布。
全厂上下,绝大部分人现在都低下了头。
丢人啊,他们这些作为根据地令人羡慕的工人阶层,现在被部长当众批评,偏偏没有人有勇气站起来反驳。尽管他们当中,可能大部分都是遵章守纪的,但是就是因为有一部分自由散漫惯了,在工作中也吊儿郎当,这导致整个工厂生产线生产工艺流程控制和质量控制形同虚设。
其实这种状况,有些工人已经看到了,甚至向上面也反映过。
但是从根据地地方部队序列中转业过来的蒋世斌没有重视,导致让这个不正之风在工厂蔓延,以至于对高建武外聘的专家都根本指挥不动。
说起来蒋世斌被处分那是一点不冤。
在高建武心目中,蒋世斌已经成为要被替换的人选。对于工厂管理这一块,他之前没有怎么关注,都交给了副手陈部长去处理,但是现在看来,自己还是草率了。
对于这个时代的用人选人有了一个新概念。
之前一直在部队中,大家都靠战功说话,提拔部队干部简单明了。
但是现在转到建设生产战线,老一套就不行了,不能因为战功在生产战线上安排人员。
不过这些今天解决不了,高建武也不会在这个场合下提这些问题。他一阵处置后,转头对布鲁斯威利说道:“布鲁斯威利先生,如果再次遇到不按工艺要求执行的员工,请务必直接告知我,我来调整专业的员工配合你的工作,凡是有利于控制产品质量的要求,我都支持。你看这样的处理满意吗?”
布鲁斯威利在旁边,早就把高建武说的通过翻译了解了。此刻听到高建武征求他的意见,他点了点说道,“谢谢高部长,我很满意,华夏是一个历史悠久了不起的国家,我希望能够将自己的一些经验用到提升食品加工质量上面,尽快帮助工厂生产出优质的产品。”
“非常感谢布鲁斯威利先生的努力,刚刚上来品尝饼干的胡志宝同志,在这里我交给你一个光荣的任务,接下来你的工作调整为布鲁斯威利先生的助手,尽全力跟着布鲁斯威利先生弄懂工艺流程的要求,协助布鲁斯威利先生完成生产线标准化工艺流程不折不扣执行,尽快生产出合格的产品。如果有什么协调不了的问题,请直接联系我解决!”
高建武这次决定彻底解决这个工厂的问题,不惜亲自下场明着在厂里安一颗钉子。
胡志宝又惊又喜,完全没有想到自己自告奋勇上去品尝,就落下来一个天大的馅饼砸在自己头上。当然这个机会能不能把握住,接下来恐怕自己还得花些心思学习,才能跟上布鲁斯威利的思路。
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