第61章 换水,重沏!
第六十一章
沸水倒入白瓷茶壶,再斟出来茶色已经稍减。
李青雅抿嘴笑道:“都已经两泡了,还不舍得换壶新茶。长乐,今天我要你请客,你可别小气。”
“一定,一定。”赵长乐忙着摇尾巴,有表现的机会,心中一万个乐意。他拿出茶水单:“那就点这份988的雨前龙井,还有茶艺表演。你们看怎么样?”
李青雅冷嘲热讽,花小卿怎么会不知道她心里在想什么。她偷偷看向叶欢,生怕他觉得难受。
“叶欢,你看呢?”
李青雅笑道:“别担心,不用你花钱,我请你。”
“也好。”叶欢微微眯眼,手敲在桌上。
一身着旗袍的茶艺师携茶具来到叶欢的桌前,身着淡白色碎花旗袍,女子身材婀娜,屈膝蹲坐,水烟在面前弥散开。
古色古香,颇有几分韵味,身处这安静的茶楼,似乎与外界喧闹的尘世已隔离开。
李青雅的一帮同学都是汉服爱好者,对于这种传统文化,也十分喜欢。此刻他们见有茶艺师表演茶道,虽然没有凑过来,眼睛也一直往这边看。
叶欢除了在茶艺师脸上多看两眼外,然后便再不关心。所谓的烹泉煮水,仙鹤点头,关公巡城,韩信点兵更是看也不看。
旁人都睁大眼睛,往这边凑来,就连花小卿也不例外。叶欢这种漫不经心的模样显得与众不同。
李青雅心中恼怒,暗道装什么装,以你穷学生的模样,难道还懂茶。但李青雅心中还是有些忐忑,她虽然刁蛮,但却不是蠢人。那些真不在意的,和故意装作不在意的,是可以看出来的。
难道他真的懂?
“小卿,你这位同学,好像很懂的样子,不如让他说说,这茶怎么样吧?”李青雅出言挑衅。
“还说得过去。”叶欢随口道。
这茶艺师心中也有些不满,大家都聚精会神的欣赏,这就是对自己工作的肯定,唯独叶欢漫不经心,似乎自己的表演根本入不了他的法眼。
“这位先生,如果有不满意的地方可以直说,我们也好改正。”虽然对方只是一名学生,但茶艺师没有失去尊重。
李青雅道:“是呀,哪里不好的,你可以直说呀,却莫要不懂装懂,呵呵,被人这么一问,难住了。”
叶欢摇摇头:“我怕这里的茶入不了我的口。”
“呵呵,只要你说的出来茶的好坏,本小姐一定请你喝一杯,不论出多少钱都可以。”
“当真?”
“当真!”
叶欢睁开丹凤眼,从茶杯上扫了一眼,随口道:“重做。”
“为什么?”周围不仅仅是李青雅,包括花小卿,赵长乐,以及李青雅的一帮同学都愣住了。
刚才大家都看着,茶艺师的表演精湛优美不说,泡出的茶也是清香飘逸,便是这座一帮人闻到也是觉得心旷神怡。
可是叶欢随口一句重做,似乎这杯茶在他眼里根本不能入口。
“喂,小兄弟,不会不懂装懂吧。”
“你要是不懂,不必逞强,何必难为人家美女。”
叶欢穿着一身校服,在这帮人眼里只是一个小孩子,他现在这种气定神闲的模样,让他们觉得不伦不类。
美女茶艺师也道:“先生,如果有什么不对的地方,请您指出来,我们也好改正。”
话说的客气,但也是坚守着底线。如果叶欢不能说出个一二三四,只是信口胡说,这茶艺师是不会重做的。
花小卿也紧张的看着叶欢,连她自己刚才都被茶艺师的表演吸引住,又能有什么纰漏呢。难道叶欢真的懂茶道,但看他在派出所出手打人的模样,可是一点也不像。
现在所有人看着叶欢,有不屑,有期待,有紧张,但没有一个人相信叶欢真的懂茶道。
叶欢在茶汤里扫一眼,随口道:“水不对,重做。”
“为什么水不对?”茶艺师好奇的问。
“一字之教谓之师。”叶欢道:“平白无故,我为什么要教你。”
“这……”茶艺师的脸有些红。
“算了,不难为你了。”叶欢叹道:“我直说好了,也让你长长见识,这次泡茶用的是什么水?”
“是我们采购的矿泉水,您放心,绝对不是自来水。”茶艺师道。
“如果是自来水,会有漂白粉残留。”叶欢道:“所以你们用矿泉水,其实也算不错。但矿泉水并不是最佳选择。市面上的矿泉水大多是由纯净水加入矿物质勾兑,其实算不得真正的矿泉水。而经过人为加工之后,肯定会有化学物质。略微会影响茶汤的口感,其实一般人也喝不出来。所以我刚才说也算不错了,也就是这么个意思。”
周围人都傻了,什么叫‘一般人喝不出来’,你这随便扫一眼就能看出个大概,那不是证明你不是一般人嘛?难道你要比我们都高。
在众人诧异的目光中,一个高中生模样的人侃侃而谈,所有人都睁大眼睛,难以置信。
花小卿眨眨眼睛,看着叶欢。这随口道来的模样,真是颇有几分吸引力。
茶艺师也看着叶欢,道:“先生,照您看泡茶用什么水才好?”
“这便是请教了。”叶欢笑道。
茶艺师点点头,用甜糯的声音道:“希望先生不吝赐教。”
叶欢道:“古时泡茶用水颇为讲究,有雨水,山泉水,雪融水,单单这雪融水也有几种说法,松枝上的积雪和翠竹上的积雪味道也不同。当然,依我看,不过附庸风雅而已。红楼梦中还有收集梅花上的积雪,储藏五年泡茶的。试想,什么样的水埋五年,肯定是长满虫子,喝都不能喝,谈什么泡茶。”
“先生说的是。”茶艺师道:“那依先生的意思,在现代我们应该用什么水泡茶为好?”
叶欢道:“现在大气污染太重,雪水和雨水自然不必提了。此外的选择还有山泉水,但现在想要找一片不被污染的山泉又实在太难,而且运输繁琐,难免渗进杂物。最后的水自然是千年冰山上没被污染过的冰川水,但谅你们也寻不到。此外还有一个选择,其实深层地下水也是不错的。”
面对众人,叶欢侃侃而谈,脸上没有丝毫异样。说到最后,他话锋一转,道:“若是你这里没有好水也就罢了,可我刚才分明闻到一股茶香,应是井水泡的。有好水不给我们上,是何道理。”
李青雅眉头一皱,一拍桌子:“换水,重新沏茶!”
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沸水倒入白瓷茶壶,再斟出来茶色已经稍减。
李青雅抿嘴笑道:“都已经两泡了,还不舍得换壶新茶。长乐,今天我要你请客,你可别小气。”
“一定,一定。”赵长乐忙着摇尾巴,有表现的机会,心中一万个乐意。他拿出茶水单:“那就点这份988的雨前龙井,还有茶艺表演。你们看怎么样?”
李青雅冷嘲热讽,花小卿怎么会不知道她心里在想什么。她偷偷看向叶欢,生怕他觉得难受。
“叶欢,你看呢?”
李青雅笑道:“别担心,不用你花钱,我请你。”
“也好。”叶欢微微眯眼,手敲在桌上。
一身着旗袍的茶艺师携茶具来到叶欢的桌前,身着淡白色碎花旗袍,女子身材婀娜,屈膝蹲坐,水烟在面前弥散开。
古色古香,颇有几分韵味,身处这安静的茶楼,似乎与外界喧闹的尘世已隔离开。
李青雅的一帮同学都是汉服爱好者,对于这种传统文化,也十分喜欢。此刻他们见有茶艺师表演茶道,虽然没有凑过来,眼睛也一直往这边看。
叶欢除了在茶艺师脸上多看两眼外,然后便再不关心。所谓的烹泉煮水,仙鹤点头,关公巡城,韩信点兵更是看也不看。
旁人都睁大眼睛,往这边凑来,就连花小卿也不例外。叶欢这种漫不经心的模样显得与众不同。
李青雅心中恼怒,暗道装什么装,以你穷学生的模样,难道还懂茶。但李青雅心中还是有些忐忑,她虽然刁蛮,但却不是蠢人。那些真不在意的,和故意装作不在意的,是可以看出来的。
难道他真的懂?
“小卿,你这位同学,好像很懂的样子,不如让他说说,这茶怎么样吧?”李青雅出言挑衅。
“还说得过去。”叶欢随口道。
这茶艺师心中也有些不满,大家都聚精会神的欣赏,这就是对自己工作的肯定,唯独叶欢漫不经心,似乎自己的表演根本入不了他的法眼。
“这位先生,如果有不满意的地方可以直说,我们也好改正。”虽然对方只是一名学生,但茶艺师没有失去尊重。
李青雅道:“是呀,哪里不好的,你可以直说呀,却莫要不懂装懂,呵呵,被人这么一问,难住了。”
叶欢摇摇头:“我怕这里的茶入不了我的口。”
“呵呵,只要你说的出来茶的好坏,本小姐一定请你喝一杯,不论出多少钱都可以。”
“当真?”
“当真!”
叶欢睁开丹凤眼,从茶杯上扫了一眼,随口道:“重做。”
“为什么?”周围不仅仅是李青雅,包括花小卿,赵长乐,以及李青雅的一帮同学都愣住了。
刚才大家都看着,茶艺师的表演精湛优美不说,泡出的茶也是清香飘逸,便是这座一帮人闻到也是觉得心旷神怡。
可是叶欢随口一句重做,似乎这杯茶在他眼里根本不能入口。
“喂,小兄弟,不会不懂装懂吧。”
“你要是不懂,不必逞强,何必难为人家美女。”
叶欢穿着一身校服,在这帮人眼里只是一个小孩子,他现在这种气定神闲的模样,让他们觉得不伦不类。
美女茶艺师也道:“先生,如果有什么不对的地方,请您指出来,我们也好改正。”
话说的客气,但也是坚守着底线。如果叶欢不能说出个一二三四,只是信口胡说,这茶艺师是不会重做的。
花小卿也紧张的看着叶欢,连她自己刚才都被茶艺师的表演吸引住,又能有什么纰漏呢。难道叶欢真的懂茶道,但看他在派出所出手打人的模样,可是一点也不像。
现在所有人看着叶欢,有不屑,有期待,有紧张,但没有一个人相信叶欢真的懂茶道。
叶欢在茶汤里扫一眼,随口道:“水不对,重做。”
“为什么水不对?”茶艺师好奇的问。
“一字之教谓之师。”叶欢道:“平白无故,我为什么要教你。”
“这……”茶艺师的脸有些红。
“算了,不难为你了。”叶欢叹道:“我直说好了,也让你长长见识,这次泡茶用的是什么水?”
“是我们采购的矿泉水,您放心,绝对不是自来水。”茶艺师道。
“如果是自来水,会有漂白粉残留。”叶欢道:“所以你们用矿泉水,其实也算不错。但矿泉水并不是最佳选择。市面上的矿泉水大多是由纯净水加入矿物质勾兑,其实算不得真正的矿泉水。而经过人为加工之后,肯定会有化学物质。略微会影响茶汤的口感,其实一般人也喝不出来。所以我刚才说也算不错了,也就是这么个意思。”
周围人都傻了,什么叫‘一般人喝不出来’,你这随便扫一眼就能看出个大概,那不是证明你不是一般人嘛?难道你要比我们都高。
在众人诧异的目光中,一个高中生模样的人侃侃而谈,所有人都睁大眼睛,难以置信。
花小卿眨眨眼睛,看着叶欢。这随口道来的模样,真是颇有几分吸引力。
茶艺师也看着叶欢,道:“先生,照您看泡茶用什么水才好?”
“这便是请教了。”叶欢笑道。
茶艺师点点头,用甜糯的声音道:“希望先生不吝赐教。”
叶欢道:“古时泡茶用水颇为讲究,有雨水,山泉水,雪融水,单单这雪融水也有几种说法,松枝上的积雪和翠竹上的积雪味道也不同。当然,依我看,不过附庸风雅而已。红楼梦中还有收集梅花上的积雪,储藏五年泡茶的。试想,什么样的水埋五年,肯定是长满虫子,喝都不能喝,谈什么泡茶。”
“先生说的是。”茶艺师道:“那依先生的意思,在现代我们应该用什么水泡茶为好?”
叶欢道:“现在大气污染太重,雪水和雨水自然不必提了。此外的选择还有山泉水,但现在想要找一片不被污染的山泉又实在太难,而且运输繁琐,难免渗进杂物。最后的水自然是千年冰山上没被污染过的冰川水,但谅你们也寻不到。此外还有一个选择,其实深层地下水也是不错的。”
面对众人,叶欢侃侃而谈,脸上没有丝毫异样。说到最后,他话锋一转,道:“若是你这里没有好水也就罢了,可我刚才分明闻到一股茶香,应是井水泡的。有好水不给我们上,是何道理。”
李青雅眉头一皱,一拍桌子:“换水,重新沏茶!”
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