第二百六十九章 臭豆腐的美味
“你们不是吧?既然都觉得这味道不好,为什么都不跟我说?反而还在我说可以把臭豆腐做成美食时,做出一副期待的样子。这样安慰我!难道你们就不怕我一失手,把臭豆腐做成毒药吗?”
叶黎问出口,眸中的笑意却半点都不减。
远离臭豆腐的众位大厨听到了这话,再瞧她满脸的笑意,一个个面面相觑,就是不敢开口。
不多时,一个比较大胆的学徒,小心翼翼的挪了过去,捏着自己的鼻子,闷声闷气的说:“师傅他们也想看看叶掌柜到底怎么把臭豆腐变成香香的东西。”
众位厨子听到这话,忙不迭的点头:“钱掌柜可是说了,叶掌柜厨艺高超,醉仙楼,甚至是烧烤铺火锅铺,生意能够好成那个样子,全都是叶掌柜的功劳。所以,我们私底下就想着怎么跟叶掌柜学习,把一个臭的东西,变成人人称颂的美味。”
顿了一下,他们四目相对,面上都有几分难色,之后又共同转向叶黎,重重地叹口气。
“臭豆腐真的是太臭了,我们用了不少的东西,把它封起来,却没有想到,隔了很远的地方还是会闻到。没办法,我们只好离远一点,尽力的忽略那个臭味,才能够把客人们点的菜肴做得尽善尽美。”
他们说完后,有一人站得笔直,目光灼灼的看着叶黎,那眸中的热度似乎要将叶黎灼烧了。
“叶掌柜,你到底怎么弄这个臭豆腐呀?需要我帮忙吗?我虽然也怕臭味沾染到身上,就洗不掉了。不过一想到这臭不可闻的豆腐,会变成从未尝过的美味,我就忍不住想要跟着你学。”
其他厨子一听,顿时心中腹诽他是个马屁精,然而面上他们也做出了一副想要尽快学习的虔诚样子。
叶黎笑着摇头:“我知道让你们一直在这里嗅着臭豆腐的味道,实在是为难你们了。所以,等一下臭豆腐做成的菜肴,你们都可以带回家去,慢慢的吃。”
这位厨子听了这话,心中都很高兴,唯有迟暮注意到了叶黎眸中闪过的狡黠。
他略挑了一下眉,走近几步,压低声音:“这么臭的味道,就算真的能够做出美味,恐怕也减轻不了这一股臭味吧。”
叶黎点头轻应,嘴角弯起的弧度却遮不住。
不一会,她就转过身来,催促迟暮站在一旁,她把那臭豆腐拿出来。
迟暮见她眉宇间透着一份自信,便如她所愿站在了一旁。
只一眨眼的功夫,坛子被打开,浓郁的臭味席卷而来,瞬间就让不少嗅觉灵敏的人死死地捂住了自己的鼻子。
迟暮也用手遮掩了一下自己的鼻子,目光却死死地盯着叶黎,生怕她因为这一股味道,晕了过去。
却没有想到叶黎面不改色的把坛子重新封好,然后去了边角的灶台,直接开始把那豆腐切成小片,烧好热油就开始往里面炸。
炸臭豆腐的同时,她把早就准备好的烧烤作料,另外加工,放了几个麻辣碟子在一旁,等到臭豆腐炸好了,她就迅速的捞起来,放入麻辣碟子里面,在抓腌制好的萝卜,切成小碎丁,放置在一旁。
“已经弄好了,想要尝试一下的,就赶紧过来吧。不然,等到凉了,臭豆腐的味道就不好了。”
叶黎吸吸鼻子,闻到了一股香味,瞬间就拍拍手,转过身招呼人。
诸多厨子听到她的这句话,脸色白了白,大半天了,都没有一个人上前去。
唯有迟暮在她开口的时候,直接走了过去,询问怎么吃。
叶黎把切好的萝卜丁放入臭豆腐表面上,而后撒上葱花,撒上佐料,就开始卷起来,用一根签子穿起。
“这一份味道比较浅,你尝一尝。若是不好的话,我还可以再改进。”
叶黎满脸笑意的说着,等到迟暮接了过去,她又迅速的给自己弄了一会儿,然后享受的吃了起来。
迟暮看见她喜欢得眼睛都眯了起来,也不禁咬了一口,感受到那浓郁的快要将口腔全部占据的特殊香味,他总算是明白了什么东西叫做闻起来很臭,吃起来却很香。
“确实很美味,你们也赶紧过来尝一尝吧。等到臭豆腐吃完,想来,接下来,黎儿还会利用臭豆腐,做诸多的美食。”
他这话一出,原本就看着叶黎吃的很香的厨子们就再也站不住了,连忙走了过来,根本就不需要叶黎演示,他们自己就动起手来。
等到那闻起来有些臭的豆腐放入了口腔之中,不管心中是怎么抗拒的人,瞬间就惊讶的瞪大了眸子。
“真的好好吃。”学徒几下就把一块臭豆腐吃完了,然后迅速动手,又给自己串了一块。
不一会儿,其他的学徒也过来了。
他们一动手,眨眼的功夫,叶黎抓出来切成片的臭豆腐全部都被吃完了。
“怎么样?这个味道不错吧?不过味道确实是太臭了,放在零食铺,很容易和其他的美食混淆,所以我打算把这个臭豆腐开成一个小摊子,之后再带动其他的美食。”
叶黎看着大家吃得香,心里也很高兴,同时,也说出了自己的打算。
钱多多闻臭而来,刚好听到她最后一句话,连忙追问除了臭豆腐之外,还有什么美食,闻起来也是这般臭的。
“这一类的东西实在是太多了,我根本就说不完,只能够慢慢的把那些美食拿出来。”
叶黎想了一下,觉得如同臭豆腐这样闻起来臭,吃起来很香的美味,实在太多了。
她无法跟钱多多说完,只能够在短时间之内,拿出一部分来,让京城的人先习惯它。
钱多多神情异常兴奋的点头:“只要美食不断,我们的生意就能够越发的红红火火。不过这么一个味道,我觉得京城中很多达官显赫,开始的时候恐怕都要望而生畏了。”
达官显赫最为注重的就是自己的体面,所以不管臭豆腐多么好吃,他们也绝对不会碰一下。
想到这里,他兴奋的神色瞬间就垮了下来。
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叶黎问出口,眸中的笑意却半点都不减。
远离臭豆腐的众位大厨听到了这话,再瞧她满脸的笑意,一个个面面相觑,就是不敢开口。
不多时,一个比较大胆的学徒,小心翼翼的挪了过去,捏着自己的鼻子,闷声闷气的说:“师傅他们也想看看叶掌柜到底怎么把臭豆腐变成香香的东西。”
众位厨子听到这话,忙不迭的点头:“钱掌柜可是说了,叶掌柜厨艺高超,醉仙楼,甚至是烧烤铺火锅铺,生意能够好成那个样子,全都是叶掌柜的功劳。所以,我们私底下就想着怎么跟叶掌柜学习,把一个臭的东西,变成人人称颂的美味。”
顿了一下,他们四目相对,面上都有几分难色,之后又共同转向叶黎,重重地叹口气。
“臭豆腐真的是太臭了,我们用了不少的东西,把它封起来,却没有想到,隔了很远的地方还是会闻到。没办法,我们只好离远一点,尽力的忽略那个臭味,才能够把客人们点的菜肴做得尽善尽美。”
他们说完后,有一人站得笔直,目光灼灼的看着叶黎,那眸中的热度似乎要将叶黎灼烧了。
“叶掌柜,你到底怎么弄这个臭豆腐呀?需要我帮忙吗?我虽然也怕臭味沾染到身上,就洗不掉了。不过一想到这臭不可闻的豆腐,会变成从未尝过的美味,我就忍不住想要跟着你学。”
其他厨子一听,顿时心中腹诽他是个马屁精,然而面上他们也做出了一副想要尽快学习的虔诚样子。
叶黎笑着摇头:“我知道让你们一直在这里嗅着臭豆腐的味道,实在是为难你们了。所以,等一下臭豆腐做成的菜肴,你们都可以带回家去,慢慢的吃。”
这位厨子听了这话,心中都很高兴,唯有迟暮注意到了叶黎眸中闪过的狡黠。
他略挑了一下眉,走近几步,压低声音:“这么臭的味道,就算真的能够做出美味,恐怕也减轻不了这一股臭味吧。”
叶黎点头轻应,嘴角弯起的弧度却遮不住。
不一会,她就转过身来,催促迟暮站在一旁,她把那臭豆腐拿出来。
迟暮见她眉宇间透着一份自信,便如她所愿站在了一旁。
只一眨眼的功夫,坛子被打开,浓郁的臭味席卷而来,瞬间就让不少嗅觉灵敏的人死死地捂住了自己的鼻子。
迟暮也用手遮掩了一下自己的鼻子,目光却死死地盯着叶黎,生怕她因为这一股味道,晕了过去。
却没有想到叶黎面不改色的把坛子重新封好,然后去了边角的灶台,直接开始把那豆腐切成小片,烧好热油就开始往里面炸。
炸臭豆腐的同时,她把早就准备好的烧烤作料,另外加工,放了几个麻辣碟子在一旁,等到臭豆腐炸好了,她就迅速的捞起来,放入麻辣碟子里面,在抓腌制好的萝卜,切成小碎丁,放置在一旁。
“已经弄好了,想要尝试一下的,就赶紧过来吧。不然,等到凉了,臭豆腐的味道就不好了。”
叶黎吸吸鼻子,闻到了一股香味,瞬间就拍拍手,转过身招呼人。
诸多厨子听到她的这句话,脸色白了白,大半天了,都没有一个人上前去。
唯有迟暮在她开口的时候,直接走了过去,询问怎么吃。
叶黎把切好的萝卜丁放入臭豆腐表面上,而后撒上葱花,撒上佐料,就开始卷起来,用一根签子穿起。
“这一份味道比较浅,你尝一尝。若是不好的话,我还可以再改进。”
叶黎满脸笑意的说着,等到迟暮接了过去,她又迅速的给自己弄了一会儿,然后享受的吃了起来。
迟暮看见她喜欢得眼睛都眯了起来,也不禁咬了一口,感受到那浓郁的快要将口腔全部占据的特殊香味,他总算是明白了什么东西叫做闻起来很臭,吃起来却很香。
“确实很美味,你们也赶紧过来尝一尝吧。等到臭豆腐吃完,想来,接下来,黎儿还会利用臭豆腐,做诸多的美食。”
他这话一出,原本就看着叶黎吃的很香的厨子们就再也站不住了,连忙走了过来,根本就不需要叶黎演示,他们自己就动起手来。
等到那闻起来有些臭的豆腐放入了口腔之中,不管心中是怎么抗拒的人,瞬间就惊讶的瞪大了眸子。
“真的好好吃。”学徒几下就把一块臭豆腐吃完了,然后迅速动手,又给自己串了一块。
不一会儿,其他的学徒也过来了。
他们一动手,眨眼的功夫,叶黎抓出来切成片的臭豆腐全部都被吃完了。
“怎么样?这个味道不错吧?不过味道确实是太臭了,放在零食铺,很容易和其他的美食混淆,所以我打算把这个臭豆腐开成一个小摊子,之后再带动其他的美食。”
叶黎看着大家吃得香,心里也很高兴,同时,也说出了自己的打算。
钱多多闻臭而来,刚好听到她最后一句话,连忙追问除了臭豆腐之外,还有什么美食,闻起来也是这般臭的。
“这一类的东西实在是太多了,我根本就说不完,只能够慢慢的把那些美食拿出来。”
叶黎想了一下,觉得如同臭豆腐这样闻起来臭,吃起来很香的美味,实在太多了。
她无法跟钱多多说完,只能够在短时间之内,拿出一部分来,让京城的人先习惯它。
钱多多神情异常兴奋的点头:“只要美食不断,我们的生意就能够越发的红红火火。不过这么一个味道,我觉得京城中很多达官显赫,开始的时候恐怕都要望而生畏了。”
达官显赫最为注重的就是自己的体面,所以不管臭豆腐多么好吃,他们也绝对不会碰一下。
想到这里,他兴奋的神色瞬间就垮了下来。
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