第17章 炭烧羊排
苏玉文昨日刚回府,大厨房的管事便巴巴地领着人上门表忠心,除了送上些时令的鲜果,重要的是,便是和苏玉文身边的随从确定,自家世子出门两年,这用膳的口味是变是没变。若是没变倒也罢,若是变了,厨房那里也好应对不是。
这也是侯府厨房的尽心之处,便是平常,十天半月的,也会有依着各院主子的口味,变动菜色,只苏玉文刚回府,管事为表郑重,才特意登门的。
若是往常,遇到这些事,苏玉文都是浑不在意地。只让身边人跟着确认便好,尤其这两年驻守边关,风餐露宿更是常态,对吃喝的讲究大不如以前。
可也不知为何,昨日看着管事再次确认菜色时,苏玉文居然鬼迷心窍地加上这道炭烧羊排。
侯府大厨做的这道炭烧羊排,在各府间,都是小有名气的。每回宴请宾客,席面上都少不了这道菜,犹记一年圣驾微服私访,驾临侯府,还特意点明要了这道菜。可见这炭烧羊排的美味程度。
只现在春末夏初,根本不是吃羊肉的季节。因此管事听了这吩咐,还愣了下,当即没反应过来。毕竟往年侯府都是等到秋初,牧区的样长得膘肥体壮才做这道菜的。
可瞧着自家世子一本正经,不似玩笑的样子,当即便应了下来,只领着人回去的时候,半天摸不着头脑,想不通自家世子,怎么突然想起这一茬。
最后,还是自家婆娘点破关窍,管事才恍然大悟的。世子离府两年,去得还是多云雨的西南边陲,那地方产不产肥羊还两说,便是产,也不定能有府上做得美味。可怜世子想了两年,指不定早就盼着这一口呢,要不然也不会单单拎出这道菜。
于是乎,昨日不顾天黑,管事便特意嘱咐人出府,找相熟的肉铺,定下半扇上好的羊肉。今日一大早的,便让侯府大厨早早地着手预备下这道菜,就想让自家世子,在家吃口好的。
“呀!哥哥居然让厨下做这道菜?”苏玉儿也是个贪吃的主,瞧着炭烧羊排便两眼放光,转头惊喜地问道。
瞧着自家哥哥点头,当即送了一大块到嘴里,津津有味地嚼起来。随后便露出一副餍足的模样,勾得人恨不得也尝一口。
炭烧羊排做得肥嫩多汁,羊肉虽是未到季节,肉的肥美程度差点。但到底是管事煞费一番苦心才定到的羊排,又特意在烤前秘制一番,味道还是到差不离的。
于是,便是上了岁数的徐老夫人,也经不住美食的诱惑,挟了一小块尝尝,笑着称赞了一番大厨的好手艺。
罗青青看着碗里的炭烧羊排却犯了难,做了几次心理建设,最后都打了退堂鼓,自己实在是没勇气尝试这羊排到底是什么味儿。若是之前尝过的味道还罢,但万一又是什么没出现过得奇葩味道,那滋味,罗青青光想想就觉得头皮发麻。
罗青青激得打了个寒颤,再不敢盯着那小半块炭烧羊排。结果一抬眼,便被正望着这方动静的苏玉文瞧个正着。
啊,都是两个眼睛,怎么有人的就长这么好看呢,剑眉星目,眼眸还又黑又亮,让人情不自禁地沉迷其中,像现在,还能轻易看出里头的几分诧异。罗青青花痴地想。
诧异?!不对。罗青青当即反应过来,自己在干什么呢,居然能盯着人出神。怂包罗青青哪儿还敢直视对方,尴尬地笑笑,便准备移开视线。
结果便听到苏玉文略带疑惑地问道:“表妹不尝尝?”
额,这话,让罗青青怎么回答才好,看其余人的表现,这道炭烧羊排明显是很受大家喜爱的。即便平时牙口多有不便的徐老夫人都这么赏脸。若自己表达出不喜,岂不是明显煞风景吗?
苏玉文却不知罗青青心里所想,只觉得罗青青真是生性害羞。昨日一处用膳,苏玉文便觉得不解,这个表妹给自己最初的印象,该是个好胃口的人才是,但在餐桌上,却又显得食欲不振,这前后反差,着实奇怪。
若是两年前,苏玉文还未离京时,对这种事断不会瞧出异常。可这两年,在边关摸爬滚打,在人情往来上的长进,可比前头生活了十几年都强。
罗青青如此拘谨,恐怕是因为客居不便。而且,又闻她尤得自家祖母喜爱。老人家,牙口不便,爱吃些软烂清淡的食物,爱屋及乌,恐怕与人赏赐有时也会偏向这些。如此,也不难猜出为何罗青青跟前的菜色都是如此寡淡。
可天长日久地,作为年轻人,即便开始喜爱,后面恐怕也经受不住。但她性子害羞,也不好意思拒绝,只好硬着头皮吃着些不如意的菜色。
昨日想通这关节,苏玉文也只是打算有时间和母亲提点下。但不知为何,当厨房管事来询问菜单时,自己居然就自作主张定了这道炭烧羊排。
只是,没想到自己这位表妹,居然比自己想得还害羞。即便把菜都分到碗里了,也还是不好意思吃,也不知这性子是怎么养成的。
本着好人做到底的原则,苏玉文瞧着人一直都不动筷,便直接开口问道,也算给人一个接下好意的台阶不是。
“哥哥,罗青青才不吃这些呢!”
苏玉儿盯着两人的动静,尤其罗青青一副扭扭捏捏的样,而自己哥哥也一脸关切的模样,脑中的警钟当即便敲响,为了自家哥哥不被罗青青骗,之前想得什么不找罗青青茬一事,顿时忘得一干二净。。
果然,自己一说完,自家哥哥就把目光转向自己,苏玉儿更是胸有成竹,打算一定要揭穿罗青青的真面目,于是继续道:“哥哥不知道,罗青青吃得可少了,就跟外祖母院里的画眉鸟儿似的,一丁点儿东西就够了。刚她就吃了好些,现在可再吃不下其它东西。”
“这炭烧羊排放她碗里,纯属浪费!”
苏玉儿说完,便挑衅地看了眼罗青青,然后夹起块羊排,嗷呜咬了一大口。
“苏玉儿!胡说八道些什么?再这副怪模样,以后你就在你院子里自己吃!”听到这场官司的王氏,一抬头,便瞧着自家女儿一副饿痨鬼的模样。那架势,比武将的儿子,看起来还威猛些!这让王氏怎么能忍得住。
“本来就是,我又没说错。”苏玉儿不服气地反驳道,但在自家母亲愈发严厉的目光下,气势也渐渐弱下来,最后只能嘟囔着嘴,把更多辩驳的话闷在肚子里。
王氏教训完女儿,转头又是和颜悦色的模样,瞧着罗青青碗里的小块炭烧羊排,也心知女儿说得是实话,只自家儿子刚回府,自己还来不及和他分说此事。如此,才闹了今天这出。
“青青,别听玉儿胡诌,什么浪费不浪费地,咱偌大个侯府,哪儿还耗不起一小块羊排。你吃不下就别吃,可不兴勉强自己。”
王氏出口劝道,生怕罗青青被自家女儿一激,硬塞下去,吃坏肚子,这可不是闹着玩儿的。
可王氏不知道,自家女儿还真是捏住了罗青青的三寸处。这浪费二字一出,罗青青即便刚才有不吃的念头,现在也顿时烟消云散。
罗青青的外婆,年轻时种过地,饿过肚子,过了大半辈子的苦日子,一点也见不惯小辈浪费,因此,被她带大的小辈罗青青,耳濡目染,自然也养成了这习惯。那便是凡是到自己碗里的东西,都得吃干净,可不能剩下一星半点的。
“婶子,我又不是小孩子,哪儿还会不知饥馑呢。刚就瞧着这炭烧羊排好吃,只是刚上桌,我怕太烫了,才耽搁一会儿呢。我正打算吃呢。”罗青青脸上挤出几丝笑意,装作一副爱极的模样,夹起碗中的那小块羊排,送进嘴里。
罗青青心里做好无数心里准备,连心跳都慢了下来,哪儿知刚咬了一小口,一股辛鲜的滋味顷刻便充盈整个口腔。罗青青惊地,连眼睛都无意识地都瞪大了几分。
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这也是侯府厨房的尽心之处,便是平常,十天半月的,也会有依着各院主子的口味,变动菜色,只苏玉文刚回府,管事为表郑重,才特意登门的。
若是往常,遇到这些事,苏玉文都是浑不在意地。只让身边人跟着确认便好,尤其这两年驻守边关,风餐露宿更是常态,对吃喝的讲究大不如以前。
可也不知为何,昨日看着管事再次确认菜色时,苏玉文居然鬼迷心窍地加上这道炭烧羊排。
侯府大厨做的这道炭烧羊排,在各府间,都是小有名气的。每回宴请宾客,席面上都少不了这道菜,犹记一年圣驾微服私访,驾临侯府,还特意点明要了这道菜。可见这炭烧羊排的美味程度。
只现在春末夏初,根本不是吃羊肉的季节。因此管事听了这吩咐,还愣了下,当即没反应过来。毕竟往年侯府都是等到秋初,牧区的样长得膘肥体壮才做这道菜的。
可瞧着自家世子一本正经,不似玩笑的样子,当即便应了下来,只领着人回去的时候,半天摸不着头脑,想不通自家世子,怎么突然想起这一茬。
最后,还是自家婆娘点破关窍,管事才恍然大悟的。世子离府两年,去得还是多云雨的西南边陲,那地方产不产肥羊还两说,便是产,也不定能有府上做得美味。可怜世子想了两年,指不定早就盼着这一口呢,要不然也不会单单拎出这道菜。
于是乎,昨日不顾天黑,管事便特意嘱咐人出府,找相熟的肉铺,定下半扇上好的羊肉。今日一大早的,便让侯府大厨早早地着手预备下这道菜,就想让自家世子,在家吃口好的。
“呀!哥哥居然让厨下做这道菜?”苏玉儿也是个贪吃的主,瞧着炭烧羊排便两眼放光,转头惊喜地问道。
瞧着自家哥哥点头,当即送了一大块到嘴里,津津有味地嚼起来。随后便露出一副餍足的模样,勾得人恨不得也尝一口。
炭烧羊排做得肥嫩多汁,羊肉虽是未到季节,肉的肥美程度差点。但到底是管事煞费一番苦心才定到的羊排,又特意在烤前秘制一番,味道还是到差不离的。
于是,便是上了岁数的徐老夫人,也经不住美食的诱惑,挟了一小块尝尝,笑着称赞了一番大厨的好手艺。
罗青青看着碗里的炭烧羊排却犯了难,做了几次心理建设,最后都打了退堂鼓,自己实在是没勇气尝试这羊排到底是什么味儿。若是之前尝过的味道还罢,但万一又是什么没出现过得奇葩味道,那滋味,罗青青光想想就觉得头皮发麻。
罗青青激得打了个寒颤,再不敢盯着那小半块炭烧羊排。结果一抬眼,便被正望着这方动静的苏玉文瞧个正着。
啊,都是两个眼睛,怎么有人的就长这么好看呢,剑眉星目,眼眸还又黑又亮,让人情不自禁地沉迷其中,像现在,还能轻易看出里头的几分诧异。罗青青花痴地想。
诧异?!不对。罗青青当即反应过来,自己在干什么呢,居然能盯着人出神。怂包罗青青哪儿还敢直视对方,尴尬地笑笑,便准备移开视线。
结果便听到苏玉文略带疑惑地问道:“表妹不尝尝?”
额,这话,让罗青青怎么回答才好,看其余人的表现,这道炭烧羊排明显是很受大家喜爱的。即便平时牙口多有不便的徐老夫人都这么赏脸。若自己表达出不喜,岂不是明显煞风景吗?
苏玉文却不知罗青青心里所想,只觉得罗青青真是生性害羞。昨日一处用膳,苏玉文便觉得不解,这个表妹给自己最初的印象,该是个好胃口的人才是,但在餐桌上,却又显得食欲不振,这前后反差,着实奇怪。
若是两年前,苏玉文还未离京时,对这种事断不会瞧出异常。可这两年,在边关摸爬滚打,在人情往来上的长进,可比前头生活了十几年都强。
罗青青如此拘谨,恐怕是因为客居不便。而且,又闻她尤得自家祖母喜爱。老人家,牙口不便,爱吃些软烂清淡的食物,爱屋及乌,恐怕与人赏赐有时也会偏向这些。如此,也不难猜出为何罗青青跟前的菜色都是如此寡淡。
可天长日久地,作为年轻人,即便开始喜爱,后面恐怕也经受不住。但她性子害羞,也不好意思拒绝,只好硬着头皮吃着些不如意的菜色。
昨日想通这关节,苏玉文也只是打算有时间和母亲提点下。但不知为何,当厨房管事来询问菜单时,自己居然就自作主张定了这道炭烧羊排。
只是,没想到自己这位表妹,居然比自己想得还害羞。即便把菜都分到碗里了,也还是不好意思吃,也不知这性子是怎么养成的。
本着好人做到底的原则,苏玉文瞧着人一直都不动筷,便直接开口问道,也算给人一个接下好意的台阶不是。
“哥哥,罗青青才不吃这些呢!”
苏玉儿盯着两人的动静,尤其罗青青一副扭扭捏捏的样,而自己哥哥也一脸关切的模样,脑中的警钟当即便敲响,为了自家哥哥不被罗青青骗,之前想得什么不找罗青青茬一事,顿时忘得一干二净。。
果然,自己一说完,自家哥哥就把目光转向自己,苏玉儿更是胸有成竹,打算一定要揭穿罗青青的真面目,于是继续道:“哥哥不知道,罗青青吃得可少了,就跟外祖母院里的画眉鸟儿似的,一丁点儿东西就够了。刚她就吃了好些,现在可再吃不下其它东西。”
“这炭烧羊排放她碗里,纯属浪费!”
苏玉儿说完,便挑衅地看了眼罗青青,然后夹起块羊排,嗷呜咬了一大口。
“苏玉儿!胡说八道些什么?再这副怪模样,以后你就在你院子里自己吃!”听到这场官司的王氏,一抬头,便瞧着自家女儿一副饿痨鬼的模样。那架势,比武将的儿子,看起来还威猛些!这让王氏怎么能忍得住。
“本来就是,我又没说错。”苏玉儿不服气地反驳道,但在自家母亲愈发严厉的目光下,气势也渐渐弱下来,最后只能嘟囔着嘴,把更多辩驳的话闷在肚子里。
王氏教训完女儿,转头又是和颜悦色的模样,瞧着罗青青碗里的小块炭烧羊排,也心知女儿说得是实话,只自家儿子刚回府,自己还来不及和他分说此事。如此,才闹了今天这出。
“青青,别听玉儿胡诌,什么浪费不浪费地,咱偌大个侯府,哪儿还耗不起一小块羊排。你吃不下就别吃,可不兴勉强自己。”
王氏出口劝道,生怕罗青青被自家女儿一激,硬塞下去,吃坏肚子,这可不是闹着玩儿的。
可王氏不知道,自家女儿还真是捏住了罗青青的三寸处。这浪费二字一出,罗青青即便刚才有不吃的念头,现在也顿时烟消云散。
罗青青的外婆,年轻时种过地,饿过肚子,过了大半辈子的苦日子,一点也见不惯小辈浪费,因此,被她带大的小辈罗青青,耳濡目染,自然也养成了这习惯。那便是凡是到自己碗里的东西,都得吃干净,可不能剩下一星半点的。
“婶子,我又不是小孩子,哪儿还会不知饥馑呢。刚就瞧着这炭烧羊排好吃,只是刚上桌,我怕太烫了,才耽搁一会儿呢。我正打算吃呢。”罗青青脸上挤出几丝笑意,装作一副爱极的模样,夹起碗中的那小块羊排,送进嘴里。
罗青青心里做好无数心里准备,连心跳都慢了下来,哪儿知刚咬了一小口,一股辛鲜的滋味顷刻便充盈整个口腔。罗青青惊地,连眼睛都无意识地都瞪大了几分。
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